どぶろく 新潟スイーツ！どぶろくレアチーズ
どぶろくレアチーズはメイド・イン上越認証品
新潟県上越市牧区（旧東頸城郡牧村）は、平成15年に東頸城地域でのどぶろく特区認証第１号の地であり、どぶろくにまつわるゆかり深い地です。そのどぶろくを使用したスイーツ「どぶろくレアチーズ」は、上越市が認めた特産品「メイド・イン上越認証品」です。
旬のフルーツを添えるちょっと贅沢なデザート
4つ入りでカップタイプになっているどぶろくスイーツ「どぶろくレアチーズ」は、どぶろくの薫りとチーズの風味を楽しむことができるスイーツです。旬のフルーツとどぶろくレアチーズを添えるちょっと贅沢なデザートになり、コーヒータイムにもおすすめ逸品です。
贈答品やお使い物としてもおすすめなスイーツ
どぶろくが好きな方に贈り物としては大変喜ばれるスイーツです。また、お使い物としても、おすすめでき、ちょっとかわった贈り物をしたい！という方にはおすすめです。
生産者紹介
鎌田 英一さん
創業1952年、上越でも根強い人気のある洋菓子店「菓心亭かまだ」は、新潟県内で5店舗を構え素材・鮮度にこだわったスイーツ、和菓子を製造・販売しています。
上越の産物を使用したスイーツも多くあり、店主の鎌田さんは「上越の良さをスイーツを通じてPRできれば」と話す。ケーキは約30種類前後つくっており、洋菓子だけでなく季節ごとの和菓子もあり幅広い年代に支持されている洋菓子屋です。取材の時もひっきりなしにお客様が来店されている光景を見ると人気があることがよくわかる。
どぶろく 新潟スイーツ！どぶろくレアチーズ
どぶろくレアチーズは、ふんわりした味わいが楽しめるフレッシュタイプのチーズケーキです。使用しているどぶろくは、全国どぶろく研究会や各種大会で数々の賞を頂いている、上越市牧区坪山の農家民宿どぶろく荘「どぶろく卓」。どぶろくの風味を感じることができ、旬のフルーツを添えてちょっぴり贅沢なデザートとして召し上がることをおすすめします。こちらの商品は、上越市が認めた特産品「メイド・イン上越認証品」であり、上越特産市場にて通販・取り寄せ可能です。
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