有機栽培の農産品や無農薬栽培のふるさとセット

無農薬栽培にこだわった富永農産のセット商品
富永農産の富永ファームふるさとセットは、上越の風土を生かした有機栽培の農産品や無農薬栽培のこしひかりなど、食の安心・安全にこだわった、米と加工食品のセットです。すべて自ら手作りしており、保存料・着色料・添加物を一切使わない無添加で本物の味をお楽しみいただける納得の商品です。

JAS有機栽培コシヒカリ
「安全・安心・美味」のお米！富永農産「JAS有機栽培米のこしひかり」は、アイガモを使用したアイガモ農法で無農薬栽培したコシヒカリで、今では生産量の少ない知る人ぞ知る！「従来のこしひかり」を使用していることも特徴のひとつです。
※同一圃場で3年以上の栽培経過がなければ完全無農薬栽培とは認められません。有機質肥料100％・苦土・燐酸なども化学合成されていない肥料を使用します。除草は合鴨のほか、紙マルチ・米ぬか・くず大豆・機械・人力などで行い時間と手間がかかっておりコシヒカリ本来の旨みや甘みが味わえます。
【JAS有機認定米　認定番号S－135】

JAS有機米発芽玄米コシヒカリ
富永農産こだわりJAS有機米コシヒカリの玄米を自家生産で少しだけ発芽させた「発芽玄米」は完全食といわれるほど栄養豊富な玄米です。発芽することで栄養価がグンと増し、しかも食べやすく、育ち盛りのお子様から健康を気づかう年代まで、家族みんなでおいしくお召し上がりいただけます。農薬を使わない富永農産の無農薬発芽玄米ですのでもちろん安心・安全です。
【JAS有機認定米　認定番号S－135】

自家製無添加熟成味噌「自慢味噌」
富永農産自家製の無添加熟成味噌「自慢味噌」は、味噌の原料にこだわった一度食べたらやめられない田舎味噌です。国産大豆（エンレイ）、アイガモ農法で育てた自家米の無農薬有機栽培こしひかりの麹、天然塩のみで土蔵で一年熟成させ、保存料や添加物を一切使わず、熟成させた無添加味噌です。

自家栽培した無添加梅干し【減塩仕込み】
富永農産が自家栽培した梅（新潟県上越産）を丁寧に塩漬けにし天日干しっをっしっかりした無添加梅干しは、梅の酸味とまろやかな旨味がご飯との相性抜群の味わいです。とろ～り柔らかい田舎風のスペシャル梅干しです。健康志向の方にはぴったりの一品です。

有機農法自家栽培の大根を使用した切干だいこん
富永農産が有機農法で自家栽培した大根（新潟県上越産）をせん切りにし、じっくり太陽の天日にて乾燥した風味豊かな富永農産の「切干大根」。水でもどして酢の物やサラダ、和え物、または、煮物や卵焼きなどにしてもアレンジが様々です。ちなみに縦割りにしたものは割り干し大根と呼ばれています。