有機栽培の農産品や無農薬栽培のはさ掛け天日干しこしひかり

上杉謙信公のおひざ元から選りすぐりの商品を!|上越特産市場
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富永ファーム「有機栽培のふるさとセット」

無農薬栽培にこだわった富永農産のセット商品
富永農産の富永ファームふるさとセットは、上越の風土を生かした有機栽培の農産品や無農薬栽培のはさ掛け天日干しこしひかりなど、食の安心・安全にこだわった、米と加工食品のセットです。すべて自ら手作りしており、保存料・着色料・添加物を一切使わない無添加で本物の味をお楽しみいただける納得の商品です。

JAS有機栽培天日干しはさかけけコシヒカリ
「安全・安心・美味」のお米!富永農産「JAS有機栽培米の天日干しはさかけこしひかり」は、アイガモを使用したアイガモ農法で無農薬栽培したコシヒカリを稲架木(はさぎ)に掛けて、太陽の光と自然の風でじっくり乾燥させた手間がかかった究極のお米で、いまでは生産量の少ない知る人ぞ知る!「従来のこしひかり」を使用していることも特徴のひとつです。
※同一圃場で3年以上の栽培経過がなければ完全無農薬栽培とは認められません。有機質肥料100%・苦土・燐酸なども化学合成されていない肥料を使用します。除草は合鴨のほか、紙マルチ・米ぬか・くず大豆・機械・人力などで行い時間と手間がかかっておりコシヒカリ本来の旨みや甘みが味わえます。
【JAS有機認定米 認定番号S-135】

JAS有機米発芽玄米コシヒカリ
富永農産こだわりJAS有機米コシヒカリの玄米を自家生産で少しだけ発芽させた「発芽玄米」は完全食といわれるほど栄養豊富な玄米です。発芽することで栄養価がグンと増し、しかも食べやすく、育ち盛りのお子様から健康を気づかう年代まで、家族みんなでおいしくお召し上がりいただけます。農薬を使わない富永農産の無農薬発芽玄米ですのでもちろん安心・安全です。
【JAS有機認定米 認定番号S-135】

自家製無添加熟成味噌「自慢味噌」
富永農産自家製の無添加熟成味噌「自慢味噌」は、味噌の原料にこだわった一度食べたらやめられない田舎味噌です。国産大豆(エンレイ)、アイガモ農法で育てた自家米の無農薬有機栽培こしひかりの麹、天然塩のみで土蔵で一年熟成させ、保存料や添加物を一切使わず、熟成させた無添加味噌です。

自家栽培した無添加梅干し【減塩仕込み】
富永農産が自家栽培した梅(新潟県上越産)を丁寧に塩漬けにし天日干しっをっしっかりした無添加梅干しは、梅の酸味とまろやかな旨味がご飯との相性抜群の味わいです。とろ~り柔らかい田舎風のスペシャル梅干しです。健康志向の方にはぴったりの一品です。

有機農法自家栽培の大根を使用した切干だいこん
富永農産が有機農法で自家栽培した大根(新潟県上越産)をせん切りにし、じっくり太陽の天日にて乾燥した風味豊かな富永農産の「切干大根」。水でもどして酢の物やサラダ、和え物、または、煮物や卵焼きなどにしてもアレンジが様々です。ちなみに縦割りにしたものは割り干し大根と呼ばれています。

生産者紹介

富永 暁さん

富永 暁さん

富永さんはかつて東京で20年に渡りフランス料理の専門店で活躍されていましたが、料理を通じて今度は生産者として美味しい食材を提供したいことから、有機栽培のお米作りをされています。
「自分の子供たちに美味しいお米を食べさせたい」思いから育てた富永さんのお米は、同じ思いを持った子育て世代の方や、食に関心のある人達の間で人気になっています!
東京マルシェにも機会があれば出品していて、東京のお客様からも高い評価を受けています。

富永農産の詳しい情報はこちら

ご注文

富永ファーム「有機栽培のふるさとセット」

富永ファーム「有機栽培のふるさとセット」
自然豊かな風土でこだわりの有機栽培・無農薬栽培した本物と自慢の美味しさ

安心・安全の富永農産の「富永ファーム有機栽培のふるさとセット」は、上越の風土を生かした有機栽培の農産品や無農薬栽培のはさ掛け天日干しこしひかりなど、食の安心・安全にこだわったセットです。すべての農産物をこだわり、自ら手づくりした味噌・梅干し・切干しだいこん・発芽玄米・コシヒカリは着色料・保存料などの添加物を一切使わない無添加食品で本物の味をお楽しみいただけます。こちらの商品は、上越特産市場通販・取り寄せの限定商品になり贈答品におすすめな逸品です。

発送元 富永農産
発送日目安 3~4日
保存方法 ・自慢味噌:冷蔵庫又は、冷暗所にて保存してください。開封後お早めにお召し上がりください。
・梅干し:冷蔵庫にて保存してください。開封後お早めにお召し上がりください。
・切干大根:湿気を避けて冷蔵保存
・JAS有機栽培はさ掛けコシヒカリ:おいしいお米を食べて頂くために3つのお願い
1.直射日光、高温・多湿をさけ通気の良い場所で保存してください。
2.臭いに移る可能性があるので、臭いの強い洗剤や灯油などのそばに置かないでください。
3.米びつ、容器は、虫等の発生を防ぐためにも、こまめに掃除してください。特に新しいお米と取り替える場合は、残りのお米を使い切ってからお入れ下さい。その際、乾いた布で拭き掃除をするとより効果的です。
・JAS有機米発芽玄米コシヒカリ:90日以内にお召し上がり頂く事をお勧めいたします。
賞味期限 商品パッケージに記載
アレルギー表示 大豆
原材料 ・自慢味噌:大豆(国産エンレイ)、無農薬有機栽培こしひかり麹、天然塩(国産)
・梅干し:梅(新潟県上越産)、しそ、塩
・切干大根:大根(新潟県上越産)
・JAS有機栽培はさ掛けコシヒカリ:有機栽培米こしひかり(こしひかりBL米ではなく従来のこしひかり)
・JAS有機米発芽玄米コシヒカリ:有機栽培米こしひかり(こしひかりBL米ではなく従来のこしひかり)
配送方法 常温 (配送業者:日本郵便)
※離島・一部地域については配送できない地域がございます。詳しくはお問い合わせください。
セット内容 ・自慢味噌 500g×1袋
・梅干し 200g×1袋
・切干大根 70g×1袋
・JAS有機栽培はさ掛けコシヒカリ 3kg×1袋
・JAS有機米発芽玄米コシヒカリ 350g×1袋
計5セット
のし・ラッピング 対応可能(詳しくはこちら
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富永ファームふるさとセット
商品番号:000217-491
富永ファームふるさとセット
在庫有り¥6,580(税込・送料込)
のしサービス:   

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※商品によっては、収穫後の発送などがあります。詳細は各商品ページをご確認ください。
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