じょうえつ東京農大・雪下で保存した有機栽培の大根の甘みがじわじわ出てくる「雪下踊り」

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新潟県上越産 有機栽培の雪下大根使用! 「雪下踊り」

雪下で保存した有機栽培の大根の甘みがじわじわ出てくる「雪下踊り」
じょうえつ東京農大よりご紹介の、自然の恵みを受けながら農薬・化学肥料を一切使わない有機栽培・雪下で保存した美味しい大根を千切り、そして一気に乾燥させた切干大根です。その特徴は雪下で保存した有機大根を乾燥させることによる凝縮された甘さ、そして市販の切り干し大根では味わえないやわらかい食感です!噛めば噛むほど大根の甘さが口の中に染み渡り、大根の美味しさに感動するでしょう!そして何より子供も大人も安心・安全で美味しく食べることができる旨さが自慢です。

美味しい大根が収穫できる谷浜・桑取の中山間地
じょうえつ東京農大の舞台は上越市谷浜・桑取地区の中山間地。周囲は南葉山の山々や日本海に囲まれている自然に恵まれた土地であり、無農薬・無化学肥料の有機栽培のお米や野菜が収穫されています。南葉山から流れ出る雪解け水はとても澄んでいて、この恵みの水が美味しい大根を育てるための要となってくれているのです。そして農場の方々も作物が病気に罹らず元気に育つように土作りなど手間を惜しまないおかげで、美味しい大根が収穫できるのです。自然の恩恵を受け、有機農法により収穫された大根は子供や大人を問わず、安心と安全そして美味しさによる感動を届けてくれることでしょう。

じょうえつ東京農大の理念
じょうえつ東京農大の経営理念は「上越市の中山間地における有機栽培の推進を通じて、消費者と生産者が安心し満足する農業を目指す」ことです。この理念のもとで、お米や野菜の有機栽培に励んでいるからこそ、じょうえつ農大ブランドは確立されていくのです。
雪下で甘みを増した有機大根は、なんとすべて手作業で収穫されます!そしてトラックに山積みになった甘い有機大根はこのあと丹念に洗われた後、千切り・そして一気に乾燥されます。雪下で甘みを増した大根をさらに乾燥させることで、本来の大根の甘みが凝縮されるのです!じょうえつ東京農大の安心・安全で甘くて美味しい「雪下踊り」を是非ご賞味ください。

生産者紹介

佐伯 裕一さん

佐伯 裕一さん

東京農業大学(東京都世田谷区)が2008年に有機農業の確立と地域活性化を目指し、新潟県上越市で「株式会社じょうえつ東京農大」を設立。新潟県上越市の谷浜・桑取地区の耕作放棄地などを開墾して農場を経営、農産物の生産や加工・販売を行うことで地域農業の振興を図っています。
農場では「米ぬか除草」「チェーン除草農法」など環境や健康に優しい農法を実践し、そこで収穫された有機米は有機JAS認証を取得、また農産物も上越だけでなく東京の方々の間でも人気があることから東京農大ブランドとしての地位を築き上げています。食の安全・安心への関心が高まる中で、有機栽培を続けているじょうえつ東京農大のお米・野菜はおすすめの逸品です!

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新潟県上越産 有機栽培の雪下大根使用! 「雪下踊り」

新潟県上越産 有機栽培の雪下大根使用! 「雪下踊り」
雪下で保存した有機栽培の大根の甘みがじわじわ出てくる「雪下踊り」

自然の恵みを受け、農薬・化学肥料を一切使わない有機栽培で育て、そして雪下で保存したじょうえつ東京農大の大根を千切り、一気に乾燥させた切干大根です。その特徴は雪下で保存した有機大根を乾燥させることによる凝縮された甘さ、そして市販の切り干し大根では味わえないやわらかい食感です!噛めば噛むほど大根の甘さが口の中に染み渡り、大根の美味しさに感動するでしょう!そして何より子供も大人も安心・安全で美味しく食べることができる旨さが自慢です。

発送元 じょうえつ東京農大
発送日目安 2~5日
保存方法 涼しい場所で保存して下さい
賞味期限 12ヶ月
原材料 有機大根
配送方法 常温 (配送業者:日本郵便) (配送業者:日本郵便)
※離島・一部地域については配送できない地域がございます。詳しくはお問い合わせください。
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じょうえつ東京農大・切り干し大根「雪下踊り」 1パック
商品番号:000251-664
じょうえつ東京農大・切り干し大根「雪下踊り」 1パック
在庫有り¥894(税込・送料込)
「雪下踊り」1パックのお届けです。
じょうえつ東京農大・切り干し大根「雪下踊り」 2パック
商品番号:000251-678
じょうえつ東京農大・切り干し大根「雪下踊り」 2パック
在庫有り¥1,209(税込・送料込)
「雪下踊り」2パックのお届けです。
じょうえつ東京農大・切り干し大根「雪下踊り」 3パック
商品番号:000251-679
じょうえつ東京農大・切り干し大根「雪下踊り」 3パック
在庫有り¥1,523(税込・送料込)
「雪下踊り」3パックのお届けです。
じょうえつ東京農大・切り干し大根「雪下踊り」 4パック
商品番号:000251-680
じょうえつ東京農大・切り干し大根「雪下踊り」 4パック
在庫有り¥1,837(税込・送料込)
「雪下踊り」4パックのお届けです。
じょうえつ東京農大・切り干し大根「雪下踊り」 5パック
商品番号:000251-681
じょうえつ東京農大・切り干し大根「雪下踊り」 5パック
在庫有り¥2,151(税込・送料込)
「雪下踊り」5パックのお届けです。

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