TamaLive（タマリーブ）は、世界初！？のマルチソース
山本味噌醸造場のタマリーブは、味噌の製造過程で出る貴重な「味噌たまり」と、地中海の上質なエキストラバージンオリーブオイルを配合した、世界初！？のマルチソースです。サラダやパスタソースはもちろん、お刺身にかけてカルパッチョ風やバケットなど使用方法は色々あり、小さいお子様から、いつまでも美しくありたい健康志向の女性にお薦めの商品です。

米麹のみを使いお米の甘みが楽しめる和ち蜜
全国味噌鑑評会において多数の入賞歴があり、実績が豊富な味噌蔵元「あおき味噌醸造場（上越市三和区）」の和ち蜜は、味噌を製造するにあたっての伝統的な浮き麹技術をもと、お米の甘みと栄養を逃がさず濃縮した甘いシロップです。冬には飴湯、夏には冷やし飴飲料として、またパンに塗って食べることができたりと季節を問わずいろいろな食べ方が楽しめます。

上越の老舗　コラボ商品「田楽味噌　蔵守」
杉田味噌醸造場の蔵元で江戸時代から使用している木桶にて仕込んだ希少な5年熟成味噌と髙橋孫左衛門商店の上越伝統の粟飴を練り炊くことで生まれた調味料の味噌です。やさしい甘みとコク、独特の照りを楽しむことができ、田楽味噌としてはもちろん、ご飯のお供や料理の味付けにもお使いいただけます。化学調味料をいっさい使用していないので小さいお子様から大人まで幅広い年代の方におすすめです。

どんな料理にも欠かせない！？香り豊かな万能調味料
土の香工房cotocoto（コトコト）の調味料「バジル塩糀」は、自家農園で無農薬栽培したバジルを乾燥して粉末にし、地元老舗味噌蔵の糀と雪室で3年寝かせたミネラル豊富な天日塩を加えた塩糀。バジルの香りと塩麹の豊かなコクのある味で鶏肉・唐揚げ・鶏胸肉・豚肉・鶏もも肉・魚のした味付け（調味料）としておすすめ！利用方法は塩麹と同じです。