メイド・イン上越認証品厳選調味料詰合せセット

上杉謙信公のおひざ元から選りすぐりの商品を!|上越特産市場
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上越特産市場 厳選調味料詰合せセット

TamaLive(タマリーブ)は、世界初!?のマルチソース
国内外で広く活躍する出張料理人で、オリーブオイルソムリエの小暮剛シェフ監修のもと、味噌の桶の底にたまるしょうゆのような貴重な液「味噌たまり」と、地中海の上質なエキストラバージンオリーブオイルを配合した、世界初!?のマルチソースです。サラダやパスタソースとして、バケットにつけて、お刺身にかけてカルパッチョ風にして、と味わい方はさまざま。子供から大人まで安心してお使いいただけます。

化学調味料、添加物を一切使用していない「メギみそ」
「山本味噌」創業100年記念で製造されたもので、上越ではおなじみの魚「メギス」で作った醤油と同店人気の上越浮き糀味噌「雪ん子みそ」を合わせた唯一無二の商品です。メギスの白身を塩と麦麹を使って発酵させた魚醤は、臭みが少なく旨味が凝縮しています。化学調味料、添加物は一切使用せず、塩分も7%(一般的なみそは12%前後)と控えめです。チューブ式のインスタントで、3cmほどお椀に出して熱いお湯を注げば、旨味がたっぷり出た熱々味噌汁の出来上がり。具材はあおさ、ワカメ、岩ノリなど、海の幸が特に相性抜群です。おにぎりに塗って焼きおにぎりにするのもおすすめです。

どんな料理にも欠かせない!?香り豊かな万能調味料
土の香工房cotocotoの自家農園で無農薬栽培したバジルを乾燥して粉末にし、地元老舗味噌蔵の糀と雪室で3年間寝かせたミネラル豊富な天日塩を加えた塩糀です。バジルと塩糀の組み合わせは豊かな香りとコクがあり、パスタソースやドレッシングとして、また鶏肉料理などの隠し味、魚の下味付け調味料などさまざまな用途で使えます。カルパッチョや野菜のディップとしてもそのままご利用いただけます。

かんずりの辛みと塩麹のコク!カルパッチョから焼きものまで万能
新潟県妙高市(旧新井市)名産品の香辛調味料「かんずり」と、上越老舗味噌蔵の糀に雪室で3年間寝かせたミネラル豊富な天日塩を加えた唐辛子塩糀です。 かんずりの辛みと塩糀の豊かなコクが特徴で、野菜のディップや魚介類のカルパッチョに使うも良し、また肉や魚を漬け込んで下味付けに使うも良し。そのほか、焼きもの、炒めものなど、幅広く使えます。

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上越特産市場 厳選調味料詰合せセット

上越特産市場 厳選調味料詰合せセット
上越特産市場スタッフが厳選した調味料

こちらのギフトは、上越特産市場スタッフが発酵のまち上越からセレクトした調味料セットで、若い方への贈り物にもご利用いただけるようなパッケージデザインの商品を組み合わせました。セット内容は、山本味噌醸造場の「タマリーブ」「メギみそ」、土の香工房cotocotoの「バジル塩糀」「チリチリ塩糀」をセットにしました。上越特産市場限定で通信販売できます。

発送元 メイド・イン上越ギフト分科会
発送日目安 7日以内
保存方法 【メギみそ】:開封前は涼しい所で保存。開封後は冷蔵庫で保存。
【タマリーブ】:常温保存
【バジル塩糀】:開封前常温(開封後要冷蔵)
【チリチリ塩糀】:開封前常温 開封後要冷蔵
賞味期限 【メギみそ】:180日
【タマリーブ】:180日
【バジル塩糀】:製造日より180日 開封後要冷蔵30日
【チリチリ塩糀】:製造日より180日、開封後要冷蔵30日
アレルギー表示 大豆、大麦
原材料 【メギみそ】:大豆、米、塩、ニギス、麦麹(原料の一部に大豆、大麦を含む)
【タマリーブ】:オリーブオイル、大豆、米、塩(原料の一部に大豆を含む)
【バジル塩糀】:米糀(新潟県産)、天日塩、乾燥バジル粉末(新潟県上越市産)
【チリチリ塩糀】:米糀(新潟産)、天日塩、かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩)(新潟産)
配送方法 常温 (配送業者:ヤマト運輸)
※離島・一部地域については配送できない地域がございます。詳しくはお問い合わせください。
セット内容 タマリーブ【山本味噌醸造場】 120ml×1本
メギみそ【山本味噌醸造場】 200g×1袋
バジル塩糀【土の香工房 cotocoto】 140g×1袋
チリチリ塩糀【土の香工房 cotocoto】 140g×1袋
のし・ラッピング 対応可能(詳しくはこちら
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メイド・イン上越認証品厳選調味料詰合せセット
商品番号:000282-1162
メイド・イン上越認証品厳選調味料詰合せセット
在庫有り¥4,660(税込・送料込)
のしサービス:   

メイド・イン上越

雪室(ゆきむろ)商品

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通常、3営業日以内での出荷となります
※商品によっては、収穫後の発送などがあります。詳細は各商品ページをご確認ください。
発送後のキャンセルは不可となります。

商品取扱店により「ゆうパック(日本郵便)」もしくは「宅急便・クール宅急便(ヤマト運輸)」でのお届けとなります。
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離島・一部地域については配送できない地域がございます。詳しくはお問い合わせページよりお問い合せください。

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