雪室珈琲（ゆきむろコーヒー）
雪室珈琲（ゆきむろコーヒー）
雪国上越の雪室で低温熟成させた極上コーヒー
珈琲豆を雪室で熟成させたおかげで、雑味や酸味の角が取れ、まろやかで深みのある本格的なコーヒーの味を楽しむことができます。
口当たりの優しいビターな味わいは、すっきりと目覚めたい朝にもってこいの1杯です。
豆のままでもご購入頂き、ご自宅で粉挽きからお楽しみ頂くこともできます。
生産者紹介
永見 伸之さん
幅広い層から人気の上越アコーレ内の「ヘヴンズカフェ」。
オーナーの永見さんは、ミュージシャンとしての顔も持ち、心地良い音楽が耳に優しい。
また、上越市高田本町にも、豊富なコーヒーや本格エスプレッソを楽しめるお店「新潟珈琲問屋 Sakura de la noche（サクラデラノーチェ）」がございます。「ヘヴンズカフェ」の姉妹店で、こちらはブラウンカラーでまとめたシックな店内。40種類以上そろえるコーヒーやバリスタが入れるエスプレッソメニューのほか、モーニング、ランチ、スイーツやジェラートもおススメです。
雪室珈琲（ゆきむろコーヒー）
雪室貯蔵により雑味と苦味の角がとれた、香り豊かでまろやかな味わい。
「雪室珈琲」は、厳選したコーヒー豆を、天然雪を活用した食品保冷庫「雪室」でゆっくり寝かせた雪国ならではの珈琲です。
雪の力で雑味と苦味の角がとれた、まろやかな味わいに仕上げました。
香り豊かな味わいをご自宅でもお楽しみください。
※豆のままでもご購入頂けますので「豆」または「粉」をご指定ください。
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