口福の店 魚住かまぼこのメイド・イン上越詰め合わせ

口福の店 魚住かまぼこのメイド・イン上越詰め合わせ
新潟県上越市で厳しい審査を経て認証された「メイド・イン上越」。口福の店 魚住かまぼこでは、「メイド・イン上越」商品の詰め合わせを販売いたします！どの商品も材料・品質・味にこだわった、上越市だからこそ味わえない逸品揃いの詰め合わせとなっております。自宅用・贈答用としてもおススメです！

昆布の歯ごたえがクセになる、昆布で巻き上げた「昆布巻き」
 魚住かまぼこの定番商品でもあり、昔から根強い人気がある「昆布巻き」は、第40回全国蒲鉾品評会で『水産庁長官賞』を受賞、また上越市が認証するメイド・イン上越に認証された優れた商品でもあります。製法は、昔ながらの石臼でSA級(スペシャルA)「たらすりみ」をじっくりと練り上げ、一晩、中温の坐り部屋で坐らせて（熟成させて）、北海道産の幅広真昆布を丁寧に渦巻状に手巻きして蒸し上げたかまぼこです。独特の歯ごたえと昆布の風味が味わえる逸品です。
日本海で獲れためぎすを練りこんだ贅沢な「越後じゃこ天」
 地元日本海で水揚げされた新鮮なメギスを骨ごと使用し、上質なすり身と練り合わせた絶妙な美味しさです。「めぎす」は骨ごとすり込んでありますので、カルシウムが豊富で健康的な揚げ蒲鉾です。そのままで食べたり、焼いて食べたり、鍋やおでんの具材としても美味しく召し上がることができます。

地酒「能鷹」の酒粕を使用。香り・甘みが豊かな「酒粕の力」
「発酵のまち上越」上越市の地酒である田中酒造の「能鷹」の酒粕。風味豊かな酒粕を最上級の「スケトウダラ」のすり身に練りこみ、昔ながらの石臼のみで練り上げ（完全石臼ねり）、一晩坐らせて（熟成させる）仕上げました。およそ2年半の試行錯誤を繰り返し、仕上げることのできた「酒粕の力」は、ほんのり甘く、豊かな香りを味わうことができます。材料そして味・香り・品質にこだわった「酒粕の力」はメイド・イン上越認証品です。
日本海産のもずくを練りこんだ蒲鉾「もずくの力」
日本海の荒波の中で育った、天然のもずくをたっぷりと練りこんで仕上げた、魚住かまぼこの人気商品です！もずくには栄養素として食物繊維である「フコダイン」と豊富なミネラルが含まれていることから、腸内環境を整える効能や美容効果を期待することができます。蒲鉾として美味しく頂けるだけでなく、効能が期待できるのはスゴイですよね！こちらの「もずくの力」はもずく特有の味と「ぬめり」も楽しめる商品となっております。

バジルの爽やかな風味が香る「今夜も乾杯 バジル＆ブラックペッパー」
上越産バジルの風味と香辛料のほどよい辛味が一層マッチし、ビール・日本酒・ワインにピッタリの個性的で香り豊かなかまぼこです。 スライスしてあるので切る手間も無く、おつまみとしても非常に食べやすく、サラダやカプレーゼなど日々の料理にも幅広く活用できる商品です。
上越・妙高産茶豆入りかまぼこ「枝豆くん」
上質なすり身を「石臼」でじっくりと練り上げ、地元上越・妙高産の茶豆を豆状のまま混ぜることで、豆の風味とふんわり食感が楽しめる逸品。一口サイズなのでお子様にも人気です！そのままでも美味しいですが、幅広い用途や食べ方（揚げる、みそ汁の具、わさび醤油）が楽しめます。

商品内容は下記の通りとなっております。
メイド・イン上越　3品セット
「もずくの力（メイド・イン上越認証品）」
「昆布巻き（小）（メイド・イン上越認証品）」
「酒粕の力（メイド・イン上越認証品）」 各1品
メイド・イン上越　4品セット
「もずくの力（メイド・イン上越認証品）」
「昆布巻き（小）（メイド・イン上越認証品）」
「酒粕の力（メイド・イン上越認証品）」
「今夜も乾杯　上越産バジル＆ブラックペッパー（メイド・イン上越認証品）」 各1品
メイド・イン上越　Ａセット（6品）
「もずくの力（メイド・イン上越認証品）」
「昆布巻き（小）（メイド・イン上越認証品）」
「酒粕の力（メイド・イン上越認証品）」
「今夜も乾杯　上越産バジル＆ブラックペッパー（メイド・イン上越認証品）」
「枝豆くん（12個入り）（メイド・イン上越認証品）」
「越後じゃこ天（3枚入り）（メイド・イン上越認証品）」 各1品
メイド・イン上越　Ｂセット（6品）
「もずくの力（メイド・イン上越認証品）」
「昆布巻き（小）（メイド・イン上越認証品）」
「酒粕の力（メイド・イン上越認証品）」
「今夜も乾杯　上越産バジル＆ブラックペッパー（メイド・イン上越認証品）」
「枝豆くん（6個入り）（メイド・イン上越認証品）」
「越後じゃこ天（6個入り）（メイド・イン上越認証品）」 各1品