口福の店 魚住かまぼこのおススメギフトセット

魚住かまぼこのおススメギフトセット
地元である新潟県上越市の原材料にこだわり、昔ながらの製法で仕上げた口福の店 魚住かまぼこの手作り蒲鉾は、その味と食感から全国の中でも日本屈指の評価を頂いております！その魚住かまぼこの職人が作るおススメの蒲鉾を詰め合わせとして販売いたします！厳しい審査で認証された「メイド・イン上越」商品をはじめ、売り上げの高い人気商品などを詰め合わせていますので、自宅用・贈答用としても喜ばれます。普段とは違い、味も食感も美味しい蒲鉾をぜひ味わってみてください！

昆布の歯ごたえがクセになる、昆布で巻き上げた「昆布巻き」
 魚住かまぼこの定番商品でもあり、昔から根強い人気がある「昆布巻き」は、第40回全国蒲鉾品評会で『水産庁長官賞』を受賞、また上越市が認証するメイド・イン上越に認証された優れた商品でもあります。製法は、昔ながらの石臼でSA級(スペシャルA)「たらすりみ」をじっくりと練り上げ、一晩、中温の坐り部屋で坐らせて（熟成させて）、北海道産の幅広真昆布を丁寧に渦巻状に手巻きして蒸し上げたかまぼこです。独特の歯ごたえと昆布の風味が味わえる逸品です。
日本海で獲れためぎすを練りこんだ贅沢な「越後じゃこ天」
 地元日本海で水揚げされた新鮮なメギスを骨ごと使用し、上質なすり身と練り合わせた絶妙な美味しさです。「めぎす」は骨ごとすり込んでありますので、カルシウムが豊富で健康的な揚げ蒲鉾です。そのままで食べたり、焼いて食べたり、鍋やおでんの具材としても美味しく召し上がることができます。

地酒「能鷹」の酒粕を使用。香り・甘みが豊かな「酒粕の力」
「発酵のまち上越」上越市の地酒である田中酒造の「能鷹」の酒粕。風味豊かな酒粕を最上級の「スケトウダラ」のすり身に練りこみ、昔ながらの石臼のみで練り上げ（完全石臼ねり）、一晩坐らせて（熟成させる）仕上げました。およそ2年半の試行錯誤を繰り返し、仕上げることのできた「酒粕の力」は、ほんのり甘く、豊かな香りを味わうことができます。材料そして味・香り・品質にこだわった「酒粕の力」はメイド・イン上越認証品です。
日本海産のもずくを練りこんだ蒲鉾「もずくの力」
日本海の荒波の中で育った、天然のもずくをたっぷりと練りこんで仕上げた、魚住かまぼこの人気商品です！もずくには栄養素として食物繊維である「フコダイン」と豊富なミネラルが含まれていることから、腸内環境を整える効能や美容効果を期待することができます。蒲鉾として美味しく頂けるだけでなく、効能が期待できるのはスゴイですよね！こちらの「もずくの力」はもずく特有の味と「ぬめり」も楽しめる商品となっております。

バジルの爽やかな風味が香る「今夜も乾杯 バジル＆ブラックペッパー」
上越産バジルの風味と香辛料のほどよい辛味が一層マッチし、ビール・日本酒・ワインにピッタリの個性的で香り豊かなかまぼこです。 スライスしてあるので切る手間も無く、おつまみとしても非常に食べやすく、サラダやカプレーゼなど日々の料理にも幅広く活用できる商品です。
上越・妙高産茶豆入りかまぼこ「枝豆くん」
上質なすり身を「石臼」でじっくりと練り上げ、地元上越・妙高産の茶豆を豆状のまま混ぜることで、豆の風味とふんわり食感が楽しめる逸品。一口サイズなのでお子様にも人気です！そのままでも美味しいですが、幅広い用途や食べ方（揚げる、みそ汁の具、わさび醤油）が楽しめます。

辛子明太子の辛さが効いた「明太子」
上質なすり身に辛子明太子を使用して、昔ながらの石臼でじっくり練り上げ、一晩中温の坐り部屋で坐らせて仕上げています。蒲鉾の柔らかい食感に、ピリッと辛い明太子の辛さは若いお客様の間でも大人気です。
きくらげの歯ざわりと歯ごたえが特徴の「きくらげ」
上質なすり身に、山の幸であるコリコリとした食感が特徴の「きくらげ」を練りこみました。蒲鉾の柔らかい食感ときくらげのコリコリした食感・歯ごたえが口の中で楽しめます！

表面を焼いた香ばしさが良い「角焼き」
昔ながらの石臼でじっくりと練り上げて、一晩中温の坐り部屋で坐らせた蒲鉾の表面を焼いて仕上げました。表面を焼いた香ばしさと、魚住かまぼこの素材を活かした本来の味を楽しむことができる一品となっております。
海老の風味が口に広がる蒲鉾「えび」
魚住かまぼこの上質なすり身に、刻んだ海老を練りこんで蒸しています。かまぼこの食感と甘み、口に広がる海老の風味をぜひお楽しみください。

ハートのかたちがカワイイ！話題沸騰の「愛」
ピンクと白の色合いとハートのかたちがとてもカワイイ一口サイズのかまぼこです。ハートかまぼこでみんな幸せに。お弁当や食卓はもちろん、大好きなあのひとにも。

商品内容は下記の通りとなっております。
小サイズ　3品セット
「角焼き」
「昆布巻き（小）（メイド・イン上越認証品）」
「きくらげ」 各1品
小サイズ　4品セット
「もずくの力（メイド・イン上越認証品）」
「昆布巻き（小）（メイド・イン上越認証品）」
「酒粕の力（メイド・イン上越認証品）」
「明太子」 各1品
バラエティー　Ａセット（5品）
「今夜も乾杯　上越産バジル＆ブラックペッパー（メイド・イン上越認証品）」
「昆布巻き（小）（メイド・イン上越認証品）」
「枝豆くん（12個入り）（メイド・イン上越認証品）」
「越後じゃこ天（3枚入り）（メイド・イン上越認証品）」
「ハートかまぼこ（紅白）」 各1品
バラエティー　Ｂセット（6品）
「明太子（小）」
「酒粕の力（メイド・イン上越認証品）」
「昆布巻き（小）（メイド・イン上越認証品）」
「えび」
「もずくの力（メイド・イン上越認証品）」
「今夜も乾杯　上越産バジル＆ブラックペッパー（メイド・イン上越認証品）」 各1品