TONOファーム・きよさと未知草ギフトセット : TONOファーム

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TONOファーム・きよさと未知草ギフトセット

商品紹介

 
上越市清里区で収穫した新鮮野菜そして山菜を、TONOファームでは6次産業(農産物生産・食品加工・流通販売)として「未知草」シリーズをご紹介します。上越産にこだわって収穫した山菜を美味しく、簡単に食べていただけるように煮つけや漬物として加工を施しています。季節の山菜である「うど」「ぜんまい」「わらび」「たけのこ」など贅沢に使用した「未知草」はご飯のお供・お茶請けとして美味しくいただくことができます。なお、季節商品ですので数に限りがあります。ご了承願います。

生産者紹介

 
新潟県上越市清里区で活躍する「TONOファーム」。
お客様に安心・安全に美味しく食べていただくために、
「農産物の安全」「環境への配慮」「生産者の安全と福祉」「農場経営と販売管理」
4つの理念を大切に守り、お米をはじめとする農産物や山菜加工品を食べていただくことで、生産管理工程実践農場の生産者と消費者の信頼関係を築き続けています。


TONOファーム独自の減減農薬有機質使用ブランド米。農業の6次産業として、清里の自然の恵みである山菜から手作り加工品である「未知草」。自然に恵まれた清里の土地だからこそ頂くことのできるTONOファームの商品は県内外問わず多くのお客様から人気を集めています。

未知草の特徴・こだわり

 
山菜・新鮮野菜など原材料はすべて上越産にこだわって作り上げた「未知草」。生産者であるTONOファームが収穫から加工・販売まですべて行う「農業の6次産業化」により開発されました。収穫した美味しい山菜を生産者であるTONOファームが調理加工するため、山菜の下処理をする必要がなく、パックを開くだけで手軽に美味しく食べていただくことができます。自然豊かな土地だからこそ収穫できる山間地の宝物である山菜をこの機にぜひご賞味ください。

未知草商品の紹介

 
TONOファームの「未知草」セットとして、
「未知草」シリーズおよびTONOファーム特選こしひかりを詰め込んだ「Aセット」、
「未知草」シリーズ各種詰め込んだ「Bセット」をご紹介します。
自宅用としても贈答用としても喜ばれる大自然の恵みをよろしくお願いします。


「わらびの水煮」

 
そのままシンプルにお醤油と鰹節で召し上がって下さい。
刻んだ塩昆布と和えたり、お好みのドレッシングをかけても美味しくいただけます。

「きゅうりの漬物」

 
甘辛く、程よい酸味で、お酒のつまみにもおすすめです。
お茶うけにも合います。

「山菜釜めしの素」

 
全て上越産の山の恵みで作りました。
たけのこ、ぜんまい、わらびが入っています。清里のコシヒカリで炊くとより一層美味しいです。

「うどの煮付け」

 
このままでもお召し上がりいただけます。
練物、こんにゃく、人参、きのこなどを煮た中にさっと入れて、火を通すだけでボリュームのある一品になります。

「孟宗たけのこの煮付け」

 
このままでもお召し上がりいただけます。
濃いめの味付けになっていますので、卵とじにしても美味しく召し上がれます。

「ぜんまいの煮付け」

 
このままでもお召し上がりいただけます。
練物、こんにゃく、人参、きのこなどを煮た中にさっと入れて、火を通すだけでボリュームのある一品になります。

生産者紹介

小林 正さん

小林 正さん

TONOファーム活躍の舞台は清里区の中で最も山間に位置しています。冬は積雪が2~3mにも及ぶ豪雪地帯でもあり、農業にとって厳しい条件ですが、豊富な雪解け水が豊かな土壌を潤し、美味しい米に最適な環境を作り出しています。お客様に安心・安全に美味しく食べていただくために、「農産物の安全」「環境への配慮」「生産者の安全と福祉」「農場経営と販売管理」の4つの理念を大切に守り、日々努めています。
安心・安全のためにTONOファームでは「130項目審査残留農薬・水質・土壌検査」を受け、農産物の適切貯蔵施設管理等々合格認証を受けています。清里の水・土壌・気候に恵まれた環境の中で栽培・収穫する独自のブランド米をはじめ、農業の6次産業として山菜の手作り加工品である「未知草」がお客様から好評の声をいただいています。

TONOファームの詳しい情報はこちら

ご注文

TONOファーム・きよさと未知草ギフトセット

TONOファーム・きよさと未知草ギフトセット

上越市清里で収穫した山菜を美味しく食べることができる「未知草」シリーズ

上越市清里区で収穫した新鮮野菜そして山菜を、TONOファームで6次産業(農産物生産・食品加工・流通販売)として収穫・加工した「未知草」シリーズ。上越産にこだわって収穫した山菜を美味しく、簡単に食べていただけるように煮つけや漬物として加工を施しています。季節の山菜である「うど」「ぜんまい」「わらび」「たけのこ」など贅沢に使用した「未知草」はご飯のお供・お茶請けとして美味しくいただくことができます。

発送元 TONOファーム
発送日目安 3~4日
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)
賞味期限 【しょうゆ漬け】:製造日より90日(真空パックを開封後はお早めにお召し上がりください)
【わらびの水煮】:製造日より30日(真空パックを開封後はお早めにお召し上がりください)
【孟宗たけのこの煮物】:製造日より90日(真空パックを開封後はお早めにお召し上がりください)
【ぜんまいの煮付け】:製造日より50日(真空パックを開封後はお早めにお召し上がりください)
【山菜釜飯の素】:製造日より90日(真空パックを開封後はお早めにお召し上がりください)
【うどの煮付け】:製造日より90日(真空パックを開封後はお早めにお召し上がりください)
アレルギー表示 【しょうゆ漬け】:小麦
【孟宗たけのこの煮物】:大豆・小麦
【ぜんまいの煮付け】:大豆・小麦
【山菜釜飯の素】:大豆・小麦
【うどの煮付け】:大豆・小麦
原材料 【しょうゆ漬け】:きゅうり・うど・わらび(新潟県上越市産)、みょうが、人参、しょうが、唐辛子、漬け原材料(調味料(アミノ酸液発酵調味料)、砂糖、食酢、清酒/甘味料(ソ宗たけのこルビット)、アルコールアミノ酸、酸味料、ビタミンB1(一部に小麦を含む)
【わらびの水煮】:わらび(新潟県上越市産)、食塩
【孟宗たけのこの煮物】:孟宗たけのこ(新潟県上越市産)、しょうゆ(大豆・小麦含む)、砂糖、清酒、みりん風調味料、風味調味料(かつお等)/調味料(アミノ酸等)、クエン酸、酸味料
【ぜんまいの煮付け】:ぜんまい(新潟県上越市産)、しょうゆ(大豆・小麦含む)、清酒、砂糖、みりん風調味料、風味調味料(かつお等)/調味料(アミノ酸等)、酸味料
【山菜釜飯の素】:わらびの水煮・孟宗たけのこの水煮・姫竹の子の水煮(新潟県上越市産)、しめじ(国産)、人参、しょうゆ(大豆・小麦含む)、砂糖、干ししいたけ、食塩、風味調味料(昆布)/調味料(アミノ酸等)
【うどの煮付け】:うど(新潟県上越市産)、しょうゆ(大豆・小麦含む)、清酒、みりん風調味料、砂糖、風味調味料(かつお等)/調味料(アミノ酸等)、酸味料
配送方法 クール便 (配送業者:ヤマト産直サービス)
※離島・一部地域については配送できない地域がございます。詳しくはお問い合わせください。
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きよさと未知草ギフトセット Aセット
商品番号:000336-1753

きよさと未知草ギフトセット Aセット

通常価格¥5,429(税込・送料込)
在庫有り¥4,344(税込・送料込)
【うどの煮付け】【しょうゆ漬け】【孟宗たけのこの煮付け】【ぜんまいの煮付け】【わらびの水煮】【山菜釜めしの素】【特別栽培米こしひかり2kg】
きよさと未知草ギフトセット Bセット
商品番号:000336-1754

きよさと未知草ギフトセット Bセット

通常価格¥4,530(税込・送料込)
在庫有り¥3,623(税込・送料込)
【うどの煮付け 】【しょうゆ漬け】【孟宗たけのこの煮付け】【ぜんまいの煮付け】【わらびの水煮】【山菜釜めしの素】各1袋
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