TONOファーム・赤かぶ漬け : TONOファーム

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TONOファーム・赤かぶ漬け

商品紹介

 
TONOファーム活躍の舞台となる上越市清里区は、冬は積雪がなんと2~3mも降り積もる豪雪地帯です!しかし、積雪した雪を利用した先人の知恵として「雪下野菜」をご存じでしょうか?栽培した野菜などを雪下に貯蔵することで、野菜の身がさらに締り、甘みを増した状態で収穫することができることができるというものです。TONOファームでは丁寧に栽培した赤かぶを冬の時期に雪下から堀りおこして収穫します。収穫した赤かぶを甘酢漬けにすることで、歯ごたえもよく、野菜と甘酢の甘みで美味しく召し上がることができるので、地元のお客様からも好評の声をいただいています。ご飯のお供・お茶請けとしてもお奨めです。

生産者紹介

 
新潟県上越市清里区で活躍する「TONOファーム」。
お客様に安心・安全に美味しく食べていただくために、
「農産物の安全」「環境への配慮」「生産者の安全と福祉」「農場経営と販売管理」
4つの理念を大切に守り、お米をはじめとする農産物や山菜加工品を食べていただくことで、生産管理工程実践農場の生産者と消費者の信頼関係を築き続けています。


TONOファーム独自の減減農薬有機質使用ブランド米。農業の6次産業として、清里の自然の恵みである山菜から手作り加工品である「未知草」。自然に恵まれた清里の土地だからこそ頂くことのできるTONOファームの商品は県内外問わず多くのお客様から人気を集めています。

赤カブ甘酢漬けのご紹介

 

「赤カブ漬け」

 
新潟県上越市清里で栽培・収穫した雪下赤かぶを使用しています。一口大に切った赤かぶを甘酢に漬け込みました。色鮮やかな赤色と赤カブの良い歯ごたえをお楽しみください。

生産者紹介

小林 正さん

小林 正さん

TONOファーム活躍の舞台は清里区の中で最も山間に位置しています。冬は積雪が2~3mにも及ぶ豪雪地帯でもあり、農業にとって厳しい条件ですが、豊富な雪解け水が豊かな土壌を潤し、美味しい米に最適な環境を作り出しています。お客様に安心・安全に美味しく食べていただくために、「農産物の安全」「環境への配慮」「生産者の安全と福祉」「農場経営と販売管理」の4つの理念を大切に守り、日々努めています。
安心・安全のためにTONOファームでは「130項目審査残留農薬・水質・土壌検査」を受け、農産物の適切貯蔵施設管理等々合格認証を受けています。清里の水・土壌・気候に恵まれた環境の中で栽培・収穫する独自のブランド米をはじめ、農業の6次産業として山菜の手作り加工品である「未知草」がお客様から好評の声をいただいています。

TONOファームの詳しい情報はこちら

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TONOファーム・赤かぶ漬け

TONOファーム・赤かぶ漬け

上越市清里区櫛池で活躍するTONOファームからご紹介する「赤かぶ漬」でございます。TONOファーム活躍の舞台となる上越市清里区では、冬は2~3mも降り積もる豪雪地帯です!しかし、積雪した雪を利用した先人の知恵である「雪下野菜」から、TONOファームでは丁寧に栽培した赤かぶを冬の時期に雪下から堀りおこして収穫します。収穫した赤かぶを甘酢漬けにすることで、歯ごたえもよく、野菜と甘酢の甘みで美味しく召し上がることができるので、地元のお客様からも好評の声をいただいています。ご飯のお供・お茶請けとしてもお奨めです。

発送元 TONOファーム
発送日目安 3~4日
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)
賞味期限 製造日より30日
原材料 赤かぶ(新潟県上越市産)、漬け原材料(調味酢(砂糖、穀物酢、食塩、還元水飴、昆布エキス、酵母エキス)、砂糖、みりん風調味料、漬物のたれ(小麦含む))/甘味料(ソルビット)、アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、ビタミンB1
配送方法 クール便 (配送業者:ヤマト産直サービス)
※離島・一部地域については配送できない地域がございます。詳しくはお問い合わせください。
セット内容 内容量(1袋・200g)
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TONOファーム・赤かぶ漬け(6袋セット)
商品番号:000339-1757

TONOファーム・赤かぶ漬け(6袋セット)

在庫無し¥3,930(税込・送料込)
赤かぶ漬 6袋セットです。

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通常、3営業日以内での出荷となります
※商品によっては、収穫後の発送などがあります。詳細は各商品ページをご確認ください。
発送後のキャンセルは不可となります。

商品取扱店により「ゆうパック(日本郵便)」もしくは「宅急便・クール宅急便(ヤマト運輸)」でのお届けとなります。
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離島・一部地域については配送できない地域がございます。詳しくはお問い合わせページよりお問い合せください。

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