くびき牛(国産牛)|すき焼き肉|通販・取寄せなら

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国産牛「くびき牛」すき焼き肉

くびき牛 すき焼き肉

牛肉の美味しい料理として知られている「すき焼き」。上越市の老舗のお肉屋「肉のたなべ」からご紹介のブランド牛「くびき牛」の霜降り肉をすき焼き用として切り分けしました!新潟県上越市頸城区の豊穣な大地で、こだわりの飼料を与えるなど徹底した管理のもとで、愛情込めて大切に育てられた「くびき牛」のお肉は、赤身と赤身の間のサシのバランスが良く、脂が控えめである一方で赤身に旨みがある美味しいお肉として仕上がっています。もちろん脂にも甘みがあるため、まずはすき焼きのたれを付けることなく、そのまま召し上がっていただき、くびき牛本来の牛肉の美味しさを味わってほしい逸品でもあります。熟練の職人による丁寧な管理のもとでお届けいたします。

生産者紹介

「肉のたなべ」は昭和45年に創業。上越市の老舗のお肉屋として知られ、地元のお客様からも親しまれています。肉のたなべが取扱うお肉は、生産者と直接やり取りを行い、お肉の品質について厳重に審査のもとで販売を行っています。また、お肉の加工は肉のたなべ社内で認められている職人が丁寧に行っているため、品質には自信をもってお客様に提供を行っています。ご紹介する肉牛ブランド「深雪の郷くびき牛」の「くびき牛」を一頭買いし、肉のたなべの職人が丁寧に加工の上で販売を行っています。

肉牛ブランド「深雪の郷・くびき牛」とは?

地産地消の広がりを目指す「深雪の郷·くびき牛生産販売会」からご紹介する「深雪の郷くびき牛」は、最長・最終飼養地が新潟県類頸城地域で肥育された肉牛でと交雑種の「くびき牛」と黒毛和種の「くびき和牛」の総称です。豊穣なる頚城の大地で、新潟県上越市産コシヒカリの稲葉と新鮮な井戸水(水質検査済)を飼料として与え、愛情を込めて育てられた牛こそが「深雪の郷・くびき牛」と呼ばれます。「くびき牛」の日本食肉格付協会格付による肉質の優秀さは、 東京芝浦卸売市場での優秀賞はじめ数々の栄に輝くなど、 霜降りのとろける味わいが人気です。安全・安心・美味しさを追求した地域肉牛ブランド「深雪の郷・くびき牛」は、まさにくびきの誉れの名にふさわしい地位を確立しています。

【重要】くびき牛のお届け・召し上がり方

・「肉のたなべ」からご紹介のブランド「深雪の郷くびき牛」のくびき牛は冷凍にて発送を予定しています。また、お肉の品質上の観点から、離島へのお届けは受付できませんのでご了承願います。


・くびき牛の召し上がりる前に、本商品は冷凍にてお届けいたします。美味しく召し上がるために、冷蔵庫で一晩かけてゆっくりと解凍いただくとお肉の負担が少なく、美味しく召し上がることができます。


・本商品の赤身肉で、お肉が重なった部分が黒く変色している場合がございますが、これはお肉が空気に触れることで赤く発色する性質を持っているためであり、お肉が黒く変色しているのは、重なっている部分が空気に触れていないためでございます。召し上がる際のお肉の品質や味には問題ございませんのでご安心ください。


・冷凍便での発送のため、熨斗対応は行っていませんのでご了承願います。

生産者紹介

スタッフさん

スタッフさん

「肉のたなべ」は昭和45年に創業。上越市を代表する老舗のお肉屋として知られ、地元のお客様からも親しまれています。取扱しているお肉は、肉のたなべと生産者が直接やり取りを行い、お肉の品質について厳重に審査のもとで販売を行っています。また、お肉の加工は肉のたなべ社内で認められている職人が丁寧に行っているため、品質には自信をもってお客様に提供を行っています。

肉のたなべの詳しい情報はこちら

ご注文

国産牛「くびき牛」すき焼き肉

国産牛「くびき牛」すき焼き肉

愛情込めて大切に育てられた「くびき牛」のすき焼き肉

新潟県上越市頸城区の豊穣な大地で、こだわりの飼料を与えるなど徹底した管理のもとで、愛情込めて大切に育てられた「くびき牛」のすき焼き肉は、赤身と赤身の間のサシのバランスが良く、脂が控えめである一方で赤身に旨みがある美味しいお肉として仕上がっています。もちろん脂にも甘みがあるため、まずはすき焼きのたれを付けることなく、そのまま召し上がっていただき、くびき牛本来の牛肉の美味しさを味わってほしい逸品でもあります。熟練の職人による丁寧な管理のもとでお届けいたします。

発送元 肉のたなべ
発送日目安 3~5営業日に発送
保存方法 本品は冷凍にてお届けしますが、召し上がる際は冷蔵で解凍の上、お早めにお召し上がりください。
賞味期限 発送日より冷凍状態で90日(解凍後はお早めにお召し上がりください)
原材料 牛肉(新潟県上越産)
配送方法 冷凍便 (配送業者:ヤマト産直サービス)
※離島・一部地域については配送できない地域がございます。詳しくはお問い合わせください。
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【数量限定】くびき牛肩ロース すき焼用 500g【自宅用】
商品番号:000355-1813

【数量限定】くびき牛肩ロース すき焼用 500g【自宅用】

在庫有り¥4,800(税込・送料込)
【数量限定】くびき牛肩ロース すき焼用 500g【贈答用】
商品番号:000355-1816

【数量限定】くびき牛肩ロース すき焼用 500g【贈答用】

在庫有り¥5,300(税込・送料込)

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通常、3営業日以内での出荷となります
※商品によっては、収穫後の発送などがあります。詳細は各商品ページをご確認ください。
発送後のキャンセルは不可となります。

商品取扱店により「ゆうパック(日本郵便)」もしくは「宅急便・クール宅急便(ヤマト運輸)」でのお届けとなります。
配送業者はご指定できませんので、ご了承ください。

離島・一部地域については配送できない地域がございます。詳しくはお問い合わせページよりお問い合せください。

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