日本海と妙高山のハーモニー「越後かに米コシヒカリ」 : 株式会社 花の米

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日本海と妙高山のハーモニー「越後かに米コシヒカリ」

日本海と妙高山のハーモニー「越後かに米こしひかり」

自然豊かな上越で美味しいお米を作り続ける株式会社花の米からお届けするのは、有機肥料としてカニを使った「越後かに米こしひかり」です。天然素材であるかに殻を配合した有機肥料をお米の生育に合わせて与える農法で、丁寧に育て上げた「越後かに米こしひかり」は一粒一粒が大きく、食べた時のコシヒカリの食感、口に広がる甘み、そして炊き上がりに広がる香りもバツグンに良く、たまらずおかわりしてしまう逸品です!美味しいだけでなく、農薬を最小限に抑えていることから小さなお子様から大人まで安心・安全に召し上がることができます。自然豊かな土地と、お米に真摯に向き合う「花の米」だからこそ作ることができる「越後かに米こしひかり」を是非お召し上がりください!

花の米ブランド紹介

株式会社花の米は先祖代々続く家族経営の農家であり、先祖より受け継がれた土地と農法を大切に守りながら、より美味しいお米の生産に注力してきました。上越の自然による恩恵をあずかった土地で、米作りに対する情熱はとても強い「花の米」代表の黒川さん。さらに美味しいお米を作る為に家族一丸となり日々の努力を惜しまない姿勢で臨み、収穫されたお米は多くの方から評価を頂いています。
「花の米」は株式会社花の米が手掛けるお米のブランドを指します。「花の米」の名前の所以は、米づくりに真摯であった先代である黒川さんのおばあちゃんの名前の「はな」からいただいています。お花のようにやさしく、お花のように明るく、お花のようにだれにでも愛される、そんな願いが「花の米」に込められています。

かにの効果

「越後かに米こしひかり」はその名前の通り、コシヒカリの生育に「蟹」を活用します!料理店などから廃棄されるかに殻、そして米ぬかを配合してつくられた天然素材100%由来の有機肥料のみを育成に使用しているため、化学肥料は一切使用していません。
有機肥料に含まれるかに殻の主成分のキチン質と米ぬかが、田んぼに住む微生物にとってとても良質なエサとなり微生物が活性化されます。 微生物の活動が活発になると土壌が改善され良質な土へと変化し、その田んぼで育った稲は、根をしっかり張り栄養をぐんぐん吸収して元気良くすくすく育ち、良質なお米を作り出してくれます。


※「越後かに米こしひかり」の生産で使われている肥料に含まれるかに殻の成分は、すべて土壌の微生物によって分解・吸収されるためお米に含まれることはございません。アレルギーの方も安心して召し上がることができます。

「越後かに米こしひかり」のこだわり

花の米がお届けする「越後かに米こしひかり」は「蟹」のほかにもこだわっているところがたくさんあります。


完全有機肥料・減農薬栽培
「越後かに米こしひかり」はかに殻と米ぬかの有機肥料のみを使用し、化学肥料を一切使用しない点のほかにも、農薬の使用も最小限に抑えています。通常の栽培よりも8割以上使用を削減した減農薬栽培で、安心・安全で美味しく召し上がっていただくことができます。


こだわりの従来種コシヒカリ
「花の米」が栽培するのは従来種コシヒカリであり、品種改良されていないオリジナルのコシヒカリ品種です。特徴として、美味しいお米として親しまれていますが、いもち病などの稲の病に弱いことが挙げられます。いもち病などの病に強くなるように品種改良された新しい品種がコシヒカリBL米です。しかし、コシヒカリBL米は確かに病気には強いですが、コシヒカリ本来の味ではないと評価する人もいます。従来種コシヒカリをすくすくと元気に育て、美味しいお米として仕上げるのは、「花の米」のお米に対するこだわりと情熱があるからこそなのです。


お米の成長を助ける「への字農法」
「越後かに米こしひかり」は一般的なお米の栽培よりも手の掛かる「への字農法」を採用しています。生育する稲が本来持っている成長曲線に合わせて肥料を与え、成長したい時に助けてあげる育て方なので、手間がかかる反面、稲に余計なストレスを与えることなく元気で丈夫な美味しいお米を収穫できるのです。「花の米」は稲と常に向き合い、話し合いながら育てています。

生産者紹介

花の米のスタッフさん

花の米のスタッフさん

株式会社花の米は先祖代々続く家族経営の農家であり、先祖より受け継がれた土地と農法を大切に守りながら、より美味しいお米の生産に注力してきました。代表の黒川さんの米作りに対する情熱はとても強く、さらに美味しいお米を作る為に家族一丸となり日々の努力を惜しまない姿勢は、お米の美味しさを通して多くの方から評価を頂いています。2012年に農業法人として法人化し、「環を大事にし個の充実を目指す 繋がる人と幸せの環を大切に 個人の夢や希望を尊重し 仕事とプライベートを両立できる会社を目指す」経営理念のもとで、さらに美味しい米づくりに全力を注いでいます

株式会社 花の米の詳しい情報はこちら

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日本海と妙高山のハーモニー「越後かに米コシヒカリ」

日本海と妙高山のハーモニー「越後かに米コシヒカリ」

日本海と妙高山のハーモニー 花の米「越後かに米コシヒカリ」

自然豊かな上越で美味しいお米を作り続ける株式会社花の米からお届けするのは、有機肥料としてカニを使った「越後かに米こしひかり」です。天然素材であるかに殻を配合した有機肥料をお米の生育に合わせて与える農法で、丁寧に育て上げた「越後かに米こしひかり」は一粒一粒が大きく、食べた時のコシヒカリの食感、口に広がる甘み、そして炊き上がりに広がる香りもバツグンに良く、たまらずおかわりしてしまう逸品です!美味しいだけでなく、農薬を最小限に抑えていることから小さなお子様から大人まで安心・安全に召し上がることができます。自然豊かな土地と、お米に真摯に向き合う「花の米」だからこそ作ることができる「越後かに米こしひかり」を是非お召し上がりください!

発送元 株式会社 花の米
発送日目安 営業日3~4日
保存方法 高温・多湿を避け、涼しい場所に保存してください
原材料 単一原料米(新潟県上越産・従来品種コシヒカリ)
配送方法 通常便 (配送業者:ヤマト産直サービス)
※離島・一部地域については配送できない地域がございます。詳しくはお問い合わせください。
のし・ラッピング 対応可能(詳しくはこちら
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花の米|越後かに米コシヒカリ 3合×3袋セット
商品番号:000468-2252 ※ 軽減税率対象商品です

花の米|越後かに米コシヒカリ 3合×3袋セット

通常価格¥2,484(税込・送料込)
在庫有り¥1,987(税込・送料込)
のしサービス:   
花の米|越後かに米コシヒカリ 3kg
商品番号:000468-2253 ※ 軽減税率対象商品です

花の米|越後かに米コシヒカリ 3kg

通常価格¥3,456(税込・送料込)
在庫有り¥2,765(税込・送料込)
のしサービス:   
花の米|越後かに米コシヒカリ 5kg
商品番号:000468-2254 ※ 軽減税率対象商品です

花の米|越後かに米コシヒカリ 5kg

通常価格¥5,400(税込・送料込)
在庫有り¥4,320(税込・送料込)
のしサービス:   
花の米|越後かに米コシヒカリ 10kg(5kg × 2袋)
商品番号:000468-2255 ※ 軽減税率対象商品です

花の米|越後かに米コシヒカリ 10kg(5kg × 2袋)

通常価格¥9,720(税込・送料込)
在庫有り¥7,776(税込・送料込)
のしサービス:   
花の米|越後かに米コシヒカリ 15kg(5kg × 3袋)
商品番号:000468-2256 ※ 軽減税率対象商品です

花の米|越後かに米コシヒカリ 15kg(5kg × 3袋)

通常価格¥14,040(税込・送料込)
在庫有り¥11,232(税込・送料込)
のしサービス:   
花の米|越後かに米コシヒカリ 20kg(5kg × 4袋)
商品番号:000468-2257 ※ 軽減税率対象商品です

花の米|越後かに米コシヒカリ 20kg(5kg × 4袋)

通常価格¥18,900(税込・送料込)
在庫有り¥15,120(税込・送料込)
のしサービス:   

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