【時季限定】花の米こがねもち100%使用! 花の米「杵つきもち」 : 株式会社 花の米

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【時季限定】花の米こがねもち100%使用! 花の米「杵つきもち」

最高級のこがねもちの旨みを存分に

花の米の杵つき餅は、100%自社生産のこがねもちを使用し、丁寧に蒸し上げ、杵と臼でつき、丹精込めて作りました。ひとつひとつの行程を注意深く丁寧に行うことで、伸びが良くきめの細かいとても滑らかな舌触りと、つるりとしたのど越し、噛むほどにお口に広がる甘みを生み出しています。「炭もち」「白もち」「桜えびもち」「青のりもち」「豆もち」「しそもち」など多種の切り餅を揃えています。「花の米」こがねもちの美味しさを存分にご堪能ください。

花の米ブランド紹介

株式会社花の米は先祖代々続く家族経営の農家であり、先祖より受け継がれた土地と農法を大切に守りながら、より美味しいお米の生産に注力してきました。上越の自然による恩恵をあずかった土地で、米作りに対する情熱はとても強い「花の米」代表の黒川さん。さらに美味しいお米を作る為に家族一丸となり日々の努力を惜しまない姿勢で臨み、収穫されたお米は多くの方から評価を頂いています。
「花の米」は株式会社花の米が手掛けるお米のブランドを指します。「花の米」の名前の所以は、米づくりに真摯であった先代である黒川さんのおばあちゃんの名前の「はな」からいただいています。お花のようにやさしく、お花のように明るく、お花のようにだれにでも愛される、そんな願いが「花の米」に込められています。

こがねもちはもち米の王様

「こがねもち」は、ねばり・コシ・風味に定評があることから「もち米の王様」とも呼ばれています。その美味しさから新潟県推奨品種として「こがねもち」が認定され、新潟県を代表するもちの銘柄として不動のトップに位置しています。こがねもちの特徴はがよく、餅にした際のコシや伸び、舌触りの滑らかさ、もっちりとした歯応え・歯切れが良いことや煮崩れしにくいこと、そして色の白さやお米の甘みもよくわかることが挙げられます。

お米の成長を助ける「への字農法」

花の米「こがねもち」は一般的なお米の栽培よりも手の掛かる「への字農法」を採用しています。生育する稲が本来持っている成長曲線に合わせて肥料を与え、成長したい時に助けてあげる育て方なので、手間がかかる反面、稲に余計なストレスを与えることなく元気で丈夫な美味しいお米を収穫できるのです。「花の米」は稲と常に向き合い、話し合いながら育てています。

切り餅紹介

〇花の米 杵つきもち「炭もち」
花の米杵つき餅の中でも人気の商品である「炭もち」。お餅の常識を覆す真っ黒な見た目とは裏腹に驚くほどまろやかで甘みのあるお餅です。「食用竹炭」を練りこんでいますので、ミネラル豊富でデトックス効果も期待できます。


〇花の米 杵つきもち「白もち」
もち米の最高級品とされる「こがねもち」を使用した切り餅の定番「白もち」です。滑らかな舌触りと甘さが引き立ち食欲をそそります。


〇花の米 杵つきもち「桜えびもち」
白もちに桜えびを練りこみました。お口に広がるえびの風味をお楽しみください。お吸い物の具としても美味しく召し上がれます。


〇花の米 杵つきもち「青のりもち」
おもちと青のりを絶妙な割合で練りこむことで磯の香りがお口にただよい、醬油との相性も抜群です。


〇花の米 杵つきもち「豆もち」
白もちに「豆」を混ぜ込みました。「豆」の食感がお餅にアクセントを加えます。


〇花の米 杵つきもち「しそもち」
白もちにしそを練りこんだ風味豊かで爽やかな気分にさせてくれるお餅です。


〇花の米 杵つきもち「アソート」
白もち・豆もち・桜えびもち・青のりもち・しそもちをセットにしました。一度にいろいろな味をお楽しみいただけるおすすめ商品です。

生産者紹介

花の米のスタッフさん

花の米のスタッフさん

株式会社花の米は先祖代々続く家族経営の農家であり、先祖より受け継がれた土地と農法を大切に守りながら、より美味しいお米の生産に注力してきました。代表の黒川さんの米作りに対する情熱はとても強く、さらに美味しいお米を作る為に家族一丸となり日々の努力を惜しまない姿勢は、お米の美味しさを通して多くの方から評価を頂いています。2012年に農業法人として法人化し、「環を大事にし個の充実を目指す 繋がる人と幸せの環を大切に 個人の夢や希望を尊重し 仕事とプライベートを両立できる会社を目指す」経営理念のもとで、さらに美味しい米づくりに全力を注いでいます

株式会社 花の米の詳しい情報はこちら

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【時季限定】花の米こがねもち100%使用! 花の米「杵つきもち」

【時季限定】花の米こがねもち100%使用! 花の米「杵つきもち」

自社こがねもち100%使用!花の米 杵つきもち

花の米の杵つき餅は、100%自社生産のこがねもちを使用し、丁寧に蒸し上げ、杵と臼でつき、丹精込めて作りました。ひとつひとつの行程を注意深く丁寧に行うことで、伸びが良くきめの細かいとても滑らかな舌触りと、つるりとしたのど越し、噛むほどにお口に広がる甘みを生み出しています。「炭もち」「白もち」「桜えびもち」「青のりもち」「豆もち」「しそもち」など多種の切り餅を揃えています。「花の米」こがねもちの美味しさを存分にご堪能ください。

発送元 株式会社 花の米
発送日目安 営業日3~4日
保存方法 冷暗所や冷蔵庫に保管してください。パック開封後はお早めに召し上がりください。
賞味期限 製造日より45日
アレルギー表示 【桜えびもち】エビ
【豆もち】大豆
原材料 【白もち】水稲もち米(新潟県上越市産こがねもち)、食塩
【炭もち】水稲もち米(新潟県上越市産こがねもち)、食塩/着色料(植物炭未色素)
【桜えびもち】水稲もち米(新潟県上越市産こがねもち)、桜えび、食塩/着色料(赤102)
【青のりもち】水稲もち米(新潟県上越市産こがねもち)、青のり、食塩
【豆もち】水稲もち米(新潟県上越市産こがねもち)、青大豆、食塩、砂糖、PH調整剤/調味料、(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)
【しそもち】水稲もち米(新潟県上越市産こがねもち)、ゆかり、食塩/調味料(アミノ酸等)、リンゴ酸
配送方法 通常便 (配送業者:ヤマト産直サービス)
※離島・一部地域については配送できない地域がございます。詳しくはお問い合わせください。
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お正月セット(小)
商品番号:000470-2246 ※ 軽減税率対象商品です

お正月セット(小)

通常価格¥3,430(税込・送料込)
予約商品¥2,744(税込・送料込)
同一商品を複数回購入時,備考は最新のものに更新されます
備考:
白餅5個入りが5パック入ったセットとなります。 12月8日より順次発送予定です。
お正月セット(大)
商品番号:000470-2247 ※ 軽減税率対象商品です

お正月セット(大)

通常価格¥4,731(税込・送料込)
予約商品¥3,784(税込・送料込)
同一商品を複数回購入時,備考は最新のものに更新されます
備考:
白餅10個入りが5パック入ったセットとなります。 12月8日より順次発送予定です。
おススメセット
商品番号:000470-2248 ※ 軽減税率対象商品です

おススメセット

通常価格¥3,530(税込・送料込)
予約商品¥2,824(税込・送料込)
同一商品を複数回購入時,備考は最新のものに更新されます
備考:
切り餅5枚入りが5パック入ったセットとなります。(白餅×2パック・アソート餅×2パック・炭餅×1パック) 12月8日より順次発送予定です。
切り餅セット
商品番号:000470-2249 ※ 軽減税率対象商品です

切り餅セット

通常価格¥3,930(税込・送料込)
予約商品¥3,144(税込・送料込)
同一商品を複数回購入時,備考は最新のものに更新されます
備考:
切り餅5個入りが6パック入ったセットとなります。(白餅×2パック・アソート餅×4パック) 12月8日より順次発送予定です。
紅白切り餅セット
商品番号:000470-2250 ※ 軽減税率対象商品です

紅白切り餅セット

通常価格¥3,930(税込・送料込)
予約商品¥3,144(税込・送料込)
切り餅5個入りが4パック(白餅×2パック・桜エビ餅×2パック)、花の米こしひかり3合入を1パック、もちしょうゆを1個の詰め合わせです。 12月8日より順次発送予定です。
かに米切り餅セット
商品番号:000470-2251 ※ 軽減税率対象商品です

かに米切り餅セット

通常価格¥4,130(税込・送料込)
予約商品¥3,304(税込・送料込)
同一商品を複数回購入時,備考は最新のものに更新されます
備考:
切り餅5個入りが4パック(アソート餅×4パック)、越後かに米こしひかり3合入を1パック、もちしょうゆを1個の詰め合わせです。 12月8日より順次発送予定です。

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商品について

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通常、3営業日以内での出荷となります
※商品によっては、収穫後の発送などがあります。詳細は各商品ページをご確認ください。
発送後のキャンセルは不可となります。

商品取扱店により「ゆうパック(日本郵便)」もしくは「宅急便・クール宅急便(ヤマト運輸)」でのお届けとなります。
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