平成29年度新潟産の最高級棚田はかさけ米こしひかり通販・取り寄せ

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最高級!平成29年棚田のはさかけコシヒカリ【150kg数量限定】

自然の恵みで育てたコシヒカリ
新潟県と長野県境にあるブナ林からしみ出てくる水を使い標高400~600mでお米を栽培している雪太郎の郷。 周りに民家が無く、純粋な自然からの天然水・天水(雨水)のみを使い、棚田で丹精込めて栽培したコシヒカリ。手間のかかるはさに掛けて自然乾燥させることでお米の旨みもぐぐっと増しており。お米の味はとても濃厚です。

秋の季節は黄金色に輝く棚田
近隣はとても静かで人の気配もない。道も決していいとは言えず、稲作をするにはとても大変であると言える。このエリアだからこそ見れる稲刈り前の棚田は黄金色に輝いており稲穂が垂れとても美しさを増しており、棚田ならではの田園風景が広がっています。この厳しく美しい自然残る環境のきれいな空気と雪解け水、天水で育った棚田の新米コシヒカリが雪太郎の郷の自慢の米です。

上越市牧区宇津俣地区の自然の恵み
米作りをする上ではとても効率が悪く、生産性を求める農家なら誰もがあきらめるこの地において、先祖代々から守らられてきた田んぼ。効率が悪く、コシヒカリが育つギリギリの高地栽培で自然の恵みを最大限生かし、雪深いからこそできる米作りをしている。

標高480mのコシヒカリがギリギリ育てたお米
この標高でコシヒカリを作る農家は少ないのではないでしょうか。多くの農家さんは平場(平地)で米作りをしており、雪太郎の郷の「伝承のわらべ雪太郎のほほえみ米」は、貴重な米であると思います。標高480mで作るコシヒカリは、おいしく甘みの強いお米でリピーターも多いようで、全国各地から注文のあるお米です。

手間がかかるが米の香りと甘みが強いはさかけ米
穂にたっぷりついたもみ殻!昔よくみた光景であるが、稲架木(はさぎ)という木にかけて自然の太陽と風によりじっくり自然乾燥させたはさかけ米。通常販売しているお米より時間や手間がとてもかかっており、販売時期はとても遅いのですが、食味はとても上品で最上級のお米です。いまでは少なくなりさかけ米は少なく貴重なお米です。稲の乾燥具合をみて稲架木(はさぎ)から稲をはずすタイミングは長年の経験からうまれた技術である。気候も違えば標高も違い空気も澄んでいる雪太郎の郷では自然を生かした最高級の棚田のはさかけ米です。

棚田のはさかけ米は上越市はもちろん、東京など全国から注文が来るほどの人気ぶりです。大人気の雪太郎の郷「棚田のはさかけコシヒカリ」を是非ご賞味ください!

棚田のはさかけ米を生産しているエリア
 新潟県と長野県境に位置する上越市牧区棚広地区。とても静かで虫や鳥の鳴き声がよく聞こえるこのエリアは、稲作するにはとても厳しい環境でであるが、その分、どこよりもより豊富な自然の恩恵をうけた棚田のはさかけ米です。

生産者紹介

農事組合法人雪太郎の郷さん

農事組合法人雪太郎の郷さん

上越市牧区宇津俣地区にある雪太郎の郷。
田んぼや畑は、長野県境の白峰を望む高台(標高400~500m)のところにあり、ブナ林からしみ出る清らかな水をと美しい自然と恵みが多いこの地域で特産品の雪太郎大根や棚田米の生産を行っています。冬には数メートルもの雪に囲まれるこの地域では、その雪でさえおいしいものを作る貴重な資源にかえてしまうという。平均年齢63歳のパワフルで元気なおじいちゃん、おばあちゃんが大活躍しています。

農事組合法人雪太郎の郷の詳しい情報はこちら

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最高級!平成29年棚田のはさかけコシヒカリ【150kg数量限定】

最高級!平成29年棚田のはさかけコシヒカリ【150kg数量限定】
山間地の田んぼは棚田で効率が悪いけど美味しいお米ができる

雪太郎の郷の棚田(たなだ)はさかけ米は、上越市牧区宇津俣地区の標高400~600mで栽培。周りに民家が無く、新潟県と長野県境にあるブナ林からしみ出てくる純粋な自然からの雪解け水(天然水)のみを使い、棚田で栽培した一等米として評価されるお米です。雪太郎の郷の新米は上越特産市場のみ限定で通販・取り寄せが可能です。棚田米(コシヒカリ)のため収穫量が少ないため、150kgの数量限定販売になります。

発送元 農事組合法人雪太郎の郷
発送日目安 2~3日
原材料 単一原料米:新潟県 上越市牧産コシヒカリ100%【平成29年産】
配送方法 常温 (配送業者:日本郵便)
※離島・一部地域については配送できない地域がございます。詳しくはお問い合わせください。
のし・ラッピング 対応可能(詳しくはこちら
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平成29年度上越市牧区産 棚田はさかけ米「コシヒカリ」2kg
商品番号:000060-964
平成29年度上越市牧区産 棚田はさかけ米「コシヒカリ」2kg
在庫有り¥2,250(税込・送料込)
新米のお届け目安は10月下旬を予定しております。発送準備が整いましたら、発送手配のご案内をさせて頂きます。。
平成29年度上越市牧区産 棚田はさかけ米「コシヒカリ」4kg
商品番号:000060-965
平成29年度上越市牧区産 棚田はさかけ米「コシヒカリ」4kg
在庫有り¥3,550(税込・送料込)
のしサービス:   
新米のお届け目安は10月下旬を予定しております。発送準備が整いましたら、発送手配のご案内をさせて頂きます。。
平成29年度上越市牧区産 棚田はさかけ米「コシヒカリ」6kg
商品番号:000060-966
平成29年度上越市牧区産 棚田はさかけ米「コシヒカリ」6kg
在庫有り¥4,850(税込・送料込)
新米のお届け目安は10月下旬を予定しております。発送準備が整いましたら、発送手配のご案内をさせて頂きます。。

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