メイド・イン上越「特産品」「地域の継承品」は上越市自慢の商品

上杉謙信公のおひざ元から選りすぐりの商品を!|上越特産市場
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メイド・イン上越(上越市が認証している商品)の特徴

上越市が厳しい審査を経て認証した優れた特産品・工業製品を「メイド・イン上越」として認証されている。この認証制度は、2013年より始まり、2016年(平成28年)現在、認証品数は、87商品(特産品78商品、工業製品9商品)あり、年に1回、7名の外部専門家の審査員による4つの厳しい審査をクリアした商品のみがメイドイン上越として認められている。認証後もより良い商品になるように3年に1回の更新もあり、より優れた商品のみが認められる制度である。

4つの厳しい審査
・オリジナル性・・・商品の見た目や使用のしやすさ、独自の発想や技術に基づいた製造技術、差別化されているなど伝統や技術が上越市で特化されたものである。
・信頼性(品質管理体制、経営基盤の状況等)
・市場性(マーケットへの訴求力、競争優位性、販売価格の適正性)
・地域性(上越らしさ(伝統、風土、素材、製法等)、ストーリー性)

メイド・イン上越ブランドストーリー

新潟県上越市は、東京から最も近い日本海に面した、西と東の文化の交流点。縄文のいにしえより海・山の恵み豊かなところ。 年中湿度が高いことではぐくまれた発酵食が人を強くし、ものづくり精神が高いことが、かの上杉謙信公率いる軍が無敵に誇った所似でもある。 「義」の心を体現した、上越の品々を新幹線開通を機に国内へ。 そして、世界の多くのひとたちへ。

地域の継承品

地域の継承品としては、戦前から上越市内で製造され、古くから根付き受け継がれてきた上越地域ならではの特色ある産品を「地域の継承品」として指定されております。上越市指定産品は、粟飴・翁飴・浮き糀みそ・地酒(清酒、ワイン、どぶろく)・笹団子・バテンレースなどがある。現在も複数の事業者が市内で製造しており登録事業者数は、現在上越市内に23事業者ある。

メイド・イン上越公式プロモーションビデオ

メイド・イン上越 認証品

¥1,340
笹の葉に包んだ香り豊かな燻製押し寿司
¥1,480
バジルの香りと塩麹の豊かなコクのある調味料
¥1,480
上越妙高名物のかんずりの辛みと塩麹の豊かなコクのある調味料
¥1,660
メギスを魚醤に漬けて低温乾燥させたおつまみ「まるかじりメギス」
¥2,588
世界初!?のマルチソース
¥3,452
メディアでも紹介された山本味噌のメギ味噌とTamaLive(タマリーブ)おすすめ新商品セット!!
¥2,578
ピリ辛が好きな方におすすめな万能な調味料
¥4,580
上越特産市場スタッフが厳選した調味料
¥1,239
家伝の水飴(米飴)に寒天を加えて, 四角くやわらかに固めた大杉屋の代表銘菓
¥2,328
お土産・贈答品に大人気の御母家人気商品の笹団子!
¥1,430
新潟県産こがねもち米を使用した風味豊かな大福
¥1,606
2分に1個売れている人気定番の商品「出陣餅」
¥3,000
四季を通じて楽しめる上越シュトレン
¥1,768
小竹製菓の米粉パンに笹団子を丸ごと包んだ笹団子パンは新潟県上越市の新名物
¥2,009
プリンが大好きと言う店主の好きこそ物の上手なれで生まれたプリン!
¥1,396
創業当時から100年以上経っても変わらず愛される上越の銘菓「継続だんご」
¥2,041
高田城城主の参勤交代の土産に使われた翁飴
¥1,328
夏目漱石「坊っちゃん」に登場した歴史ある飴「笹飴」
¥1,920
3種類味わえるどぶろくスイーツ「どぶろくゼリー」
¥1,740
全国初!半熟チーズケーキ「どぶろくフロマージュ」
¥1,690
ふんわりした味わいが楽しめるフレッシュタイプのどぶろくチーズケーキ
¥1,941
どぶろく入りシロップをたっぷりしみ込ませたリッチなケーキ
¥2,090
相性抜群の組み合わせ「どぶろくショコラ」
¥4,180
新潟県認証特別栽培米こがねもち100パーセントの生切り餅
¥4,180
新潟県認証特別栽培米「こがねもちを100%」使用したオーソドックスなギフトセット
¥2,140
上越特産野菜「糸かぼちゃ」を使用した粕漬け!メイド・イン上越認証品
¥3,500
上越地域ご当地自慢合戦 食の部門グランプリ受賞!
¥2,870
老舗蒲鉾店の看板商品。上越ならではのソフトな食感が特徴の蒲鉾
¥2,960
上越市認証「メイド・イン上越」に認定された優れた商品
¥1,830
地元、能生漁港で水揚げのメギス(二ギス)100%揚げ蒲鉾
¥2,650
平八さんの看板商品「きくらげ蒲鉾」と「鮭蒲鉾」の詰合せ
¥3,716
上越認証品の「昆布巻」「越後じゃこ天」メイド・イン上越セット
¥2,060
すり身とお酒にこだわった、食感・香り・味共に最高のすり身揚げ

メイド・イン上越 地域の継承品

¥1,239
家伝の水飴(米飴)に寒天を加えて, 四角くやわらかに固めた大杉屋の代表銘菓

メイド・イン上越

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