肉のたなべ : 肉

上杉謙信公のおひざ元から選りすぐりの商品を!|上越特産市場
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肉のたなべ

取扱う肉の品質には自信をもって提供する上越市老舗のお肉屋「肉のたなべ」

・「肉のたなべ」は昭和45年に創業。上越市を代表する老舗のお肉屋として知られ、地元のお客様からも親しまれています。取扱しているお肉は、肉のたなべと生産者が直接やり取りを行い、お肉の品質について厳重に審査のもとで販売を行っています。また、お肉の加工は肉のたなべ社内で認められている職人が丁寧に行っているため、品質には自信をもってお客様に提供を行っています。
・肉のたなべが取扱うお肉の代表としてオリジナルブランド「なごみ豚」に、安全・安心・美味なる地域肉牛ブランド「深雪の郷・くびき牛」がございます。

「なごみ豚」
「食のリサイクル」に則り、 家庭や食品工場からの食材の残りを有益な微生物の力によって分解発酵・無毒化し、 安全な飼料とします。 輸入飼料は一切使っていません。この飼料を衛生的で快適性に優れた畜産施設で食べさせ、「なごみ豚」は健やかに育ちます。飼育仕入 加工・販売にいたるまで、常に厳しいチェックを行っているため、その安全性は高い評価を受けています。
「なごみ豚」の食味の特徴は、 滋味に富んだ美味しさと、とろける脂身の調和が挙げられます。 ストレスが少ない環境のもとで健やかな生育過程から育まれた、豚本来の深い味わいを堪能することができます。

「深雪の郷・くびき牛」
「深雪の郷くびき牛」は最長・最終飼養地が新潟県類頸城地域で肥育された肉牛でと交雑種の「くびき牛」と黒毛和種の「くびき和牛」の総称です。 日本食肉格付協会格付による肉質の優秀さは、 東京芝浦卸売市場での優秀賞はじめ数々の栄に輝くなど、 霜降りのとろける味わいが人気です。安全・安心・美味しさを追求した地域肉牛ブランド「深雪の郷・くびき牛」は、まさにくびきの誉れの名にふさわしい地位を確立しています。

生産者紹介
スタッフさんの写真

スタッフさん

「肉のたなべ」は昭和45年に創業。上越市を代表する老舗のお肉屋として知られ、地元のお客様からも親しまれています。取扱しているお肉は、肉のたなべと生産者が直接やり取りを行い、お肉の品質について厳重に審査のもとで販売を行っています。また、お肉の加工は肉のたなべ社内で認められている職人が丁寧に行っているため、品質には自信をもってお客様に提供を行っています。

「肉のたなべ」の取扱商品

【数量限定】くびき牛ステーキカットサーロイン 200g×2枚【自宅用】
¥6,900
¥5,520
愛情込めて大切に育てられたブランド「深雪の郷・くびき牛 」の霜降りサーロイン
【数量限定】くびき牛ステーキカットサーロイン 200g×2枚【贈答用】
¥7,400
¥5,921
愛情込めて大切に育てられたブランド「深雪の郷・くびき牛 」の霜降りサーロイン
【数量限定】くびき牛肩ロース すき焼用 500g【自宅用】
¥4,800
¥3,839
愛情込めて大切に育てられた「くびき牛」のすき焼き肉
【数量限定】くびき牛肩ロース すき焼用 500g【贈答用】
¥5,300
¥4,240
愛情込めて大切に育てられた「くびき牛」のすき焼き肉
【数量限定】くびき牛ももローストビーフ用ブロック 500g【自宅用】
¥4,100
¥3,280
愛情込めて大切に育てられた「くびき牛」の牛モモブロック
【数量限定】くびき牛ももローストビーフ用ブロック 500g【贈答用】
¥4,600
¥3,680
愛情込めて大切に育てられた「くびき牛」の牛モモブロック

「肉のたなべ」の発送元情報

店舗名称 肉のたなべ
住所 〒943-0807
新潟県上越市春日山町1-7-8

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※商品によっては、収穫後の発送などがあります。詳細は各商品ページをご確認ください。
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