株式会社 大杉屋惣兵衛 : 菓子製造

上杉謙信公のおひざ元から選りすぐりの商品を!|上越特産市場
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株式会社 大杉屋惣兵衛

創業がなんと!1592年(文禄元年)の老舗「越後高田の大あめや」

戦国時代に創業した老舗大杉屋惣兵衛さん

戦国時代に創業した老舗大杉屋惣兵衛さん

創業1592年(文禄元年)で初代がこの地で、粟から水飴をつくり始めてから400年の歴史があり、多くの方に愛されております。代々技術を受け継ぎ、工夫を重ね、もち米と麦から淡黄透明な水飴をつくることに成功しました。

天皇陛下(皇太子のみぎり)越路ご来遊のおりにお買いあげ頂きました。

天皇陛下(皇太子のみぎり)越路ご来遊のおりにお買いあげ頂きました。

大杉屋惣兵衛本店前の道路は、江戸時代に参勤交代の諸大名や旅人によって越後追分で賑わっていたようです。地名の土橋(つちはし)もその当時からあり、現在まで変わらず残り続けているようです。 水飴を角に固めた翁飴は、歴代の高田城主の御用を命ぜられ近年では、天皇陛下(皇太子のみぎり)越路ご来遊のおりにお買いあげ頂いたようで、歴史を感じます。上の図は、明治のころに作られた図であり、昔ながらの続き家で現在の工場も明治に建てられた建物を使用している。

自然の恵みをそのまま生かす

自然の恵みをそのまま生かす

原材料は、もち米・麦芽のみで自然の恵み(甘味)をそのまま生かした商品が大杉屋惣兵衛さんの特徴です。その他には、地元の上越の特産品を生かした商品もそろっております。

生産者紹介
23代目 宮越 惇さん

23代目 宮越 惇さん

新潟県上越市にある老舗で伝統ある大杉屋惣兵衛。23代目の宮越惇さん。いままで受け継いできた歴史を守り飴づくり責任と追及を感じる。商品に対する想いと大杉屋惣兵衛を守り抜くという意志が伝わる。今後もいままでの商品の味を生かしつつ、新たな新商品の開発も取り組んでいる。

「株式会社 大杉屋惣兵衛」の取扱商品

粟飴(プラ容器400g×1個入り)
¥1,767
創業1592年(文禄元年)の老舗の味「粟飴」
粟飴(プラ容器400g×2個入り)
¥2,728
創業1592年(文禄元年)の老舗の味「粟飴」
粟飴(ビン小430g×1個入り)
¥1,810
創業1592年(文禄元年)の老舗の味「粟飴」
粟飴(ビン小430g×2個入り)
¥2,782
創業1592年(文禄元年)の老舗の味「粟飴」
翁飴 花箱(10個入り)1箱
¥1,443
家伝の水飴(米飴)に寒天を加えて, 四角くやわらかに固めた大杉屋の代表銘菓
翁飴 12個入り
¥1,627
家伝の水飴(米飴)に寒天を加えて, 四角くやわらかに固めた大杉屋の代表銘菓
翁飴 20個入り
¥2,296
家伝の水飴(米飴)に寒天を加えて, 四角くやわらかに固めた大杉屋の代表銘菓
翁飴 24個入り
¥2,534
家伝の水飴(米飴)に寒天を加えて, 四角くやわらかに固めた大杉屋の代表銘菓
翁飴 36個入り
¥3,355
家伝の水飴(米飴)に寒天を加えて, 四角くやわらかに固めた大杉屋の代表銘菓
翁飴 48個入り
¥4,230
家伝の水飴(米飴)に寒天を加えて, 四角くやわらかに固めた大杉屋の代表銘菓
翁飴 花箱(10個入り)×3箱【30個入り】
¥3,160
家伝の水飴(米飴)に寒天を加えて, 四角くやわらかに固めた大杉屋の代表銘菓
翁飴 花箱(10個入り)×4箱【40個入り】
¥3,906
家伝の水飴(米飴)に寒天を加えて, 四角くやわらかに固めた大杉屋の代表銘菓
翁飴 花箱(10個入り)×6箱【60個入り】
¥5,439
家伝の水飴(米飴)に寒天を加えて, 四角くやわらかに固めた大杉屋の代表銘菓
おけさ最中 花箱(3個入り)
¥1,281
佐渡おけさの笠をかたどった飴の最中
おけさ最中 花箱(3個入り)×3箱
¥2,674
佐渡おけさの笠をかたどった飴の最中
おけさ最中 花箱(3個入り)×4箱
¥3,257
佐渡おけさの笠をかたどった飴の最中
おけさ最中 花箱(3個入り)×6箱
¥4,467
佐渡おけさの笠をかたどった飴の最中
おけさ最中 5個入り
¥1,702
佐渡おけさの笠をかたどった飴の最中
おけさ最中 10個入り
¥2,620
佐渡おけさの笠をかたどった飴の最中
おけさ最中 15個入り
¥3,484
佐渡おけさの笠をかたどった飴の最中
越路の月 花箱(5個入り)
¥1,313
名月に名を装った、まん丸く柔らかな飴菓子
越路の月 花箱(5個入り)×3箱
¥2,772
名月に名を装った、まん丸く柔らかな飴菓子
越路の月 花箱(5個入り)×4箱
¥3,387
名月に名を装った、まん丸く柔らかな飴菓子
越路の月 花箱(5個入り)×6箱
¥4,662
名月に名を装った、まん丸く柔らかな飴菓子
越路の月 20個入り
¥3,322
名月に名を装った、まん丸く柔らかな飴菓子
季節の飴 『越後高田 桜あめ』 1パック(10個入り)
¥1,270
日本三大夜桜で有名な高田公園の桜にちなんだ一口サイズにした季節の飴
季節の飴 『越後高田 桜あめ』 1パック(10個入り)×2
¥1,972
日本三大夜桜で有名な高田公園の桜にちなんだ一口サイズにした季節の飴
季節の飴 『越後高田 青梅の雫』 1パック(10個入り)
¥1,270
風味が豊かな 『越後高田 青梅の雫』
季節の飴 『越後高田 青梅の雫』 1パック(10個入り)×2
¥1,972
風味が豊かな 『越後高田 青梅の雫』
季節の飴 『越後高田 葡萄浪漫』 1パック(10個入り)
¥1,270
地元上越産の葡萄(マスカット・ベーリーA)と岩の原葡萄園のワインを使った柔らかな食感の飴
季節の飴 『越後高田葡萄浪漫』 1パック(10個入り)×2
¥1,972
地元上越産の葡萄(マスカット・ベーリーA)と岩の原葡萄園のワインを使った柔らかな食感の飴
黒ようかん 第一義 小・2本詰合せ(第一義のみ)
¥2,296
上杉謙信公の書より名を戴く黒ようかん
黒ようかん 第一義 小・2本詰合せ(第一義1本・春日山1本)
¥2,296
上杉謙信公の書より名を戴く黒ようかん
黒ようかん 第一義 小・3本詰合せ(第一義のみ)
¥2,998
上杉謙信公の書より名を戴く黒ようかん
黒ようかん 第一義 小・3本詰合せ(第一義2本・春日山1本)
¥2,998
上杉謙信公の書より名を戴く黒ようかん
黒ようかん 第一義 大・2本詰合せ(第一義のみ)
¥3,808
上杉謙信公の書より名を戴く黒ようかん
黒ようかん 第一義 大・2本詰合せ(第一義1本・春日山1本)
¥3,808
上杉謙信公の書より名を戴く黒ようかん
黒ようかん 第一義 大・3本詰合せ(第一義のみ)
¥5,320
上杉謙信公の書より名を戴く黒ようかん
黒ようかん 第一義 大・3本詰合せ(第一義2本・春日山1本)
¥5,320
上杉謙信公の書より名を戴く黒ようかん
小倉ようかん 春日山 小・2本詰合せ(春日山のみ)
¥2,296
上杉謙信公の書より名を戴く小倉ようかん
小倉ようかん 春日山 小・2本詰合せ(春日山1本・第一義1本)
¥2,296
上杉謙信公の書より名を戴く小倉ようかん
小倉ようかん 春日山 小・3本詰合せ(春日山のみ)
¥2,998
上杉謙信公の書より名を戴く小倉ようかん
小倉ようかん 春日山 小・3本詰合せ(春日山2本・第一義1本)
¥2,998
上杉謙信公の書より名を戴く小倉ようかん
小倉ようかん 春日山 大・2本詰合せ(春日山のみ)
¥3,808
上杉謙信公の書より名を戴く小倉ようかん
小倉ようかん 春日山 大・2本詰合せ(春日山1本・第一義1本)
¥3,808
上杉謙信公の書より名を戴く小倉ようかん
小倉ようかん 春日山 大・3本詰合せ(春日山のみ)
¥5,320
上杉謙信公の書より名を戴く小倉ようかん
小倉ようかん 春日山 大・3本詰合せ(春日山2本・第一義1本)
¥5,320
上杉謙信公の書より名を戴く小倉ようかん
花箱3個 詰合せセット【翁飴×1・おけさ最中×1・越路の月×1】
¥2,869
自宅用・贈答用におすすめ!大杉屋惣兵衛の飴菓子を楽しめる詰め合わせセット
花箱4個 詰合せセット【翁飴×1・翁あられ×1・おけさ最中×1・越路の月×1】
¥3,506
自宅用・贈答用におすすめ!大杉屋惣兵衛の飴菓子を楽しめる詰め合わせセット
花箱6個 詰合せセット 【翁飴×2・翁あられ×2・おけさ最中×1・越路の月×1】
¥4,932
自宅用・贈答用におすすめ!大杉屋惣兵衛の飴菓子を楽しめる詰め合わせセット
雪室羊羹「濃茶」「珈琲」 5本箱入り
¥2,080
雪室貯蔵の抹茶・コーヒーを贅沢に使用した、風味も味も格別の雪室羊羹(ようかん)「濃茶」「珈琲」
雪室羊羹「濃茶」「珈琲」 10本箱入り
¥3,376
雪室貯蔵の抹茶・コーヒーを贅沢に使用した、風味も味も格別の雪室羊羹(ようかん)「濃茶」「珈琲」

「株式会社 大杉屋惣兵衛」の発送元情報

店舗名称 株式会社 大杉屋惣兵衛
住所 〒943-0821
新潟県上越市土橋715
営業時間 9:00 ~ 18:00
定休日 木曜日

メイド・イン上越

雪室(ゆきむろ)商品

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