株式会社かなざわ総本舗
明治20年代に創業、100年続く和菓子屋「かなざわ総本舗」
かなざわ総本舗では新潟が生んだ名称・上杉謙信公をしのぶ「出陣餅」を始め、2009年大河ドラマ天地人の主人公、直江兼続公に因んだお菓子「兼続出陣かぶと」他、自慢の越後銘化の数々を販売しています。
稲田本店では、店内のお茶席にてお菓子とお茶をお楽しみいただけます。店内でお選びいただいた和菓子とお抹茶のセットや、高級あずきを使用した”おしるこ”など、稲田本店でしかお召し上がりいただけないメニューも。
季節に合わせた上生菓子も店舗にて販売されています。老舗が作り出す上生菓子の美味しさもさることながら、美しい仕上がりも楽しみの一つです。
生産者紹介
金澤 一輝さん
明治20年代に創業した「かなざわ総本舗」。かなざわ総本舗といえば出陣餅です。代表銘菓は、『出陣餅』をはじめ、『情けの塩最中』『兼続出陣かぶと』『刀八毘沙門』等、地元の戦国武将や逸話にちなんだ和菓子を多数製造販売しています。社長いわく「その他にもまだまだこの地域には、伝えていかなければならない、またなくしてはならない、古き良き歴史や習慣が数多く存在する。今から100年程前より続く和菓子屋として、地域の伝統や文化と向き合い、それを全国に発信できるように、これからも地域の人々に愛され、信頼され続ける和菓子やとして地域に貢献したい」とのことです。
「株式会社かなざわ総本舗」の取扱商品
「株式会社かなざわ総本舗」の発送元情報
| 店舗名称 | 株式会社かなざわ総本舗 |
|---|---|
| 住所 | 〒943-0154 新潟県上越市稲田4-11-5 |
| 営業時間 | 9:00～19:00 |
お買い物ガイド
