パティスリー リ・リ : 菓子製造

上杉謙信公のおひざ元から選りすぐりの商品を!|上越特産市場
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パティスリー リ・リ

米粉・スイーツのお取り寄せなら、新潟県上越市で地元食材にこだわったパティスリー リ・リまで

米粉を利用した洋菓子専門店

米粉を利用した洋菓子専門店

地産地消をモットーにお菓子作りに励んているパティスリ・リーリ。
パティスリ・リーリには「素材」、「製法」、「デコレーション」、「接客」、「雰囲気」の5つのこだわりがあります。

中でも上越特産市場スタッフが関心を持ったのは「素材」。

地場の素材を中心に、安心安全なこだわりの食材を用いており、その食材は農薬や、化学肥料を必要以上に使わない、生産者の思いが詰まった素材は、生産者それぞれの人柄がにじみ出るような食材ばかり。その秀逸で、厳選された素材の個性を吟味し、製品にし、お客様にお届けしたいと常に考え、日々、レシピを見直して私たちへ届けてています。

生産者紹介
飯塚 恵子さん

飯塚 恵子さん

新潟県上越市富岡産の米「こしいぶき」の米粉を使用し、地元食材にこだわったスイーツを専門としているパティスリー リ・リ。代表の飯塚恵子さんはパティシエとして全国の色々な地域をまわり、上越の食材はこんなにおいしいのかと実感した。と話す。そこで、地元産の食材にこだわったスイーツを提供したいと思ったそうだ。米粉を使用したスイーツも米粉ブーム以前から取り組んでいたそうで、今後も地元上越の人が誇りに思えるようなスイーツを作り続けたいと話している。商品の中で「RizRizプリン」シリーズは、上越市の「メイド・イン上越」に認証されている。

「パティスリー リ・リ」の取扱商品

パティスリー リ・リ RizRizプリン 4個セット(濃厚卵黄・新潟御米)
¥2,139
プリンが大好きと言う店主の好きこそ物の上手なれで生まれたプリン!
パティスリー リ・リ RizRizプリン 4個セット(濃厚卵黄・和風玄米)
¥2,139
プリンが大好きと言う店主の好きこそ物の上手なれで生まれたプリン!
パティスリー リ・リ RizRizプリン 4個セット(新潟御米・和風玄米)
¥2,139
プリンが大好きと言う店主の好きこそ物の上手なれで生まれたプリン!
パティスリー リ・リ RizRizプリン 6個セット(濃厚卵黄・新潟御米・和風玄米)
¥2,874
プリンが大好きと言う店主の好きこそ物の上手なれで生まれたプリン!
8 Color Cookie(エイトカラークッキー)
¥3,970
どんな人にも食べていただける、新潟の地元の食材にこだわった8色のクッキー

「パティスリー リ・リ」の発送元情報

店舗名称 パティスリー リ・リ
住所 〒943-0173
新潟県上越市富岡3525
営業時間 10:00~19:00
定休日 毎週火曜日

メイド・イン上越

雪室(ゆきむろ)商品

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