鎌田 英一さん
創業1952年、上越でも根強い人気のある洋菓子店「菓心亭かまだ」は、新潟県内で5店舗を構え素材・鮮度にこだわったスイーツ、和菓子を製造・販売しています。
上越の産物を使用したスイーツも多くあり、店主の鎌田さんは「上越の良さをスイーツを通じてPRできれば」と話す。ケーキは約30種類前後つくっており、洋菓子だけでなく季節ごとの和菓子もあり幅広い年代に支持されている洋菓子屋です。取材の時もひっきりなしにお客様が来店されている光景を見ると人気があることがよくわかる。
| 店舗名称 | 菓心亭かまだ |
|---|---|
| 住所 | 〒943-0148 新潟県上越市子安新田1丁目3−4 |
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