桑谷ファーム（旧じょうえつ東京農大）
環境・健康に優しい農法により収穫された有機栽培のお米は上越・東京のお客様から大人気！
桑谷ファームの理念
桑谷ファームの経営理念は「上越市の中山間地における有機栽培の推進を通じて、消費者と生産者が安心し満足する農業を目指す」です。ではなぜ「中山間地」が良いのでしょう？それは手間が掛かる一方で、美味しいお米作りの環境が整っているからです
美味しい作物が収穫できる谷浜・桑取の中山間地
桑谷ファームの舞台は上越市谷浜・桑取地区の中山間地。周囲は南葉山の山々や日本海に囲まれている自然に恵まれた土地であり、南葉山から流れ出る雪解け水はとても澄んでいて、この恵みの水が美味しい作物を育てるための要となってくれているのです。そして農場の方々も、作物が病気に罹らず元気に育つよう土作りなどの手間を惜しまないことで、無農薬・無化学肥料で有機栽培の美味しいお米や野菜が収穫されています。
生産者紹介
佐伯 裕一さん
東京農業大学（東京都世田谷区）が2008年に有機農業の確立と地域活性化を目指し、新潟県上越市で「株式会社じょうえつ東京農大」を設立。新潟県上越市の谷浜・桑取地区の耕作放棄地などを開墾して農場を経営、農産物の生産や加工・販売を行うことで地域農業の振興を図っています。2018年10月からは社名を「桑谷ファーム」へと変更となりました。
農場では「米ぬか除草」「チェーン除草農法」など環境や健康に優しい農法を実践し、そこで収穫された有機米は有機JAS認証を取得、また農産物も上越だけでなく東京の方々の間でも人気があることからブランドとしての地位を築き上げています。食の安全・安心への関心が高まる中で、有機栽培を続けている桑谷ファーム（旧じょうえつ東京農大）のお米・野菜はおすすめの逸品です！
「桑谷ファーム（旧じょうえつ東京農大）」の取扱商品
「桑谷ファーム（旧じょうえつ東京農大）」の発送元情報
| 店舗名称 | 桑谷ファーム（旧じょうえつ東京農大） |
|---|---|
| 住所 | 〒949-1705 新潟県上越市吉浦字梨子平1821 |
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