有機栽培米の金谷農場 : 農家・農園

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有機栽培米の金谷農場

まごころで安心・健康を直送! 有機栽培米の金谷農場

安全で安心なお米作りへの想い
 28歳の時、結婚をきっかけに東京の会社を辞め、Uターンで実家の農業を継ぎました。その時、自分がお米を作るなら、これから生まれてくる子供達に本当に安全だと自信をもって食べさせられるお米を作りたいと思い、そして、出来ることなら、食べてくれる人が心から安心しておいしいと喜んでもらえるものだけを作る農家になりたいという夢をもって、無農薬や減農薬のお米作りを始めました。特に無農薬のお米作りは想像を絶する苦労の連続でしたが、20年かけて技術を磨き、家族とたくさんのお客様に支えられ、夢を実現することが出来たかなぁと思っています。

豊かな自然環境への想い
 真に安全な食べ物は、清らかで豊かな自然環境の中からしか育まれません。当農場のある三和区神田集落は、四方を里山で囲まれ、市の天然記念物にも指定されている谷内(低湿地)の他、河川、ため池、里山の沢等、多様な水辺環境が集中する稀有な立地条件にあり、トンボだけでも37種類が生息していると言われる豊かな生態系と自然環境に恵まれた集落です。そして、その環境を守るべく、一斉農薬散布を早くから取り止め、里山や谷内の保全活動に力を入れています。昔の地名は美守村神田(ヒダモリムラカンダ)。自然を愛する先人のスピリッツを、地域全体で受け継いでいます。

品質へのこだわり
 農薬を使用してないお米って、品質はどうなの?ご安心下さい!金谷農場では、お米をふっくら乾燥させる遠赤外線乾燥機、大きめの異物を取り除く粗選機、生育の悪かったお米や小さな異物を取り除くライスグレーダー、病害虫の被害にあった着色粒や斑点米を取り除く玄米色彩選別機を完備しており、さらに、精米施設にも色彩選別機が導入済みですので、気持ちよく、安全でおいしいごはんをお楽しみいただけます。また、お米は玄米の状態で専用の冷蔵庫に保管されており、年間を通しておいしいお米をお届けします!

生産者紹介
金谷 武志さんの写真

金谷 武志さん

新潟県上越市三和区神田集落で稲作を営む専業農家の金谷武志さん。就農当初から完全無農薬の有機栽培に取り組み、20年以上にわたる無農薬栽培で培った技術を生かして、農薬使用量を極力減らした特別栽培米も多くの品種で手掛けている。農薬に頼らなくても病気にならない健康な稲を育てるため、良質なアミノ酸有機肥料と天然ミネラル肥料を使い、手間暇を惜しまず丹精込めて作られたお米は、美味しさも格別と全国のファンから高い人気を得ている。

「有機栽培米の金谷農場」の取扱商品

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有機栽培米もち米「こがねもち」12月~2月の期間限定販売

「有機栽培米の金谷農場」の発送元情報

店舗名称 有機栽培米の金谷農場
住所 〒942-0265
新潟県上越市三和区神田566

お買い物ガイド

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