切り餅「みかん餅」通販なら新潟県産米こがねもち100%使用の季節限定!

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切り餅「みかん餅」通販なら新潟県産米こがねもち100%使用の季節限定!

みかんをまるごと使用したみかん餅

綺麗なオレンジ色をしており、見た目はとてもきれいな切り餅!食べてみたい!どんな味がするんだろ~と思ってしまうみかん餅!私はみかん餅の存在自体しなくて初めて知った時はてびっくりした餅です。そこで以前より気になっていた新潟県上越市でお米の生産や味噌や切り餅を製造販売している浦川原農業振興公社さんの季節限定販売切り餅!みかん餅について紹介します。

みかん餅を知らなったあなた!
みかん餅を食べたことないあなた!

必見です!

みかん餅はこのように作られる

まずは、このみかん餅、関東エリアではほとんど見ない切り餅のようで、みかんの生産が盛んな和歌山県や愛媛県では作られている切り餅です。愛媛県や和歌山県は、丸餅が主流ですので、みかん餅も丸い切り餅が多いですが、浦川原農業振興公社さんのみかん餅は角餅です。

実際に作っているところ見てみたいな~と思っていてちょうどタイミングが合い、みかん餅の製造現場を見ることができました。どうやったらみかん餅ができるのかな?!みかんは水っぽいしもちと混ぜたら、ベチャベチャになってしまうのではないかな?なんて勝手に心配していましたがみるみるうちにみかんがおもちと混ざり合い鮮やかなオレンジ色をしたもっちり感のおもちに・・・そして、みかんの香りがしてきて製造現場にはみかんの香りが充満!


しかもこの色はみかんのみ使用しての色なんです!写真ではちょっと薄いですが、実際はもっと濃い色をしています。この状態で自然乾燥させてみかん餅の完成です。通常のおもちと変わりません。

みかん餅の完成品がこちら

浦川原農業振興公社のオリジナル期間限定切り餅のみかんもち

みかんの色と果肉のみ入ったお餅で保存料や着色料などを一切使用せず、新潟県上越産のこがねもち100%と国産のみかんを丸ごと使用した無添加な切り餅です。

食べてみての感想は、みかんの甘さはありませんが、焼くとみかんの香りがし口に入れるとみかんも香りが広がるお餅です。このみかん餅は、2012年より販売されている切り餅で、1月~2月のみ限定で数量販売されている浦川原農業振興公社さんならではのオリジナルの切り餅です。

上越特産市場のひな祭り限定セットのセット商品として通信販売しておりますが、ご希望の方は単品でのご注文も受け付けております。

詳しくはこちらの画像をクリック

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