2月に入り、節分・バレンタインとか冬のイベント目白押しですよね！

ワタクシまだまだ冬なもんでボードとか楽しんでいるわけなのですが。

さて、イベントたくさんある中で、2月には待ちに待ったこの商品が発売されます！！

上越・妙高地域の酒屋が集まる団体「酒さぼ」によるオリジナル商品「千代の光　ピルエット」が2月10日（金）に発売されるー！！

「千代の光 ピルエット」は、酒らぼから妙高市の千代の光酒造に協力を依頼する形で製造、販売されるんですね。

新潟県産の酒造好適米「越淡麗」を全量使用した純米大吟醸の新酒を、遠心分離装置で上槽。すぐに瓶詰めして壱度火入れしてもらっています。

青りんごを連想させる優雅な香り、シルキーな舌触りとなめらかな喉越し、心地よい飲みごたえ。千代の光酒造の”まちがいない”確かな品質と、回転の力による上槽が絶妙にマッチしています。

第一回目は2016年2月に発売され、なんと数週間で売切れてしまう人気ぶり！

人気過ぎてワタクシは飲めなかったのですね．．．

いまふたたびの「千代の光ピルエット」、堂々2度目の発売です！

今回はゼッタイこちらをGETして飲みたい！！

 

そして、2月10日に発売されるのはお酒だけではなく、スイーツも期間限定で発売されまーす！

それが写真の「ラ・ピルエット」

クリームにはピルエット酒粕がふんだんに使われていて、果実を思わせる香りと鮮烈に甘いものになっているそうな。「ラ・ピルエット」は、素材であるピルエットの酒粕を活かしながらも、酒粕とは思えないような見栄えと味を期待させてくれます！

作ってくださったのは上越のフランス菓子専門店「パティスリー・オラランティ」！ケーキやチョコレートが美味しいお店です！

あ～～、2月10日が待ち遠しい．．．

 

くわしくはこちらもチェックです！

酒らぼメンバーのお酒への熱意が感じられます！

「SAKE Labo-酒らぼ-」