先日、6月3日に600本限定のお酒が発売開始となっていたので紹介します！夏にぴったりの日本酒で、木の香りが良い「2016年 鮎正宗 シダーカスク」です。
昨年の2015年にも400本限定で販売されましたが、なんと販売開始して即日で完売してしまった幻のお酒なのです！
幻と聞くと飲んでみたい！ですよね。
この「シダーカスク」は、「夏の時期でも、さわやかで爽快感を楽しめるお酒を飲んでもらいたい…」
新潟県上越・妙高地域の酒店11店が共同運営する「酒らぼ」が、この思いから地域を盛り上げる新商品としてこちらのお酒を開発された商品です。
雪解け水由来の軟水の仕込み水を使用した、すっきりとした味わいが特徴の妙高市の鮎正宗酒造の「純米鮎正宗」を杉樽に数週間寝かせることで、鮎正宗が持つ優しく甘みある味わいに、
さわやかさを感じる木の香りが付きました。スッキリと清々しく楽しめる、暑い日に冷酒で飲んで美味しい、まさに「夏酒」です。
夏仕様のお酒が続々と登場いたしますが、ぜひこちらもチェックしてください！
詳しくは酒らぼウェブサイトを→（http://sakelab.net/）
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