大島農業振興公社の自然薯が販売開始となりました!

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大島農業振興公社の自然薯が販売開始となりました!

日も短くなり、すっかり寒くなりました。

11月も中旬。秋が深まってきましたね~

11月中旬ということで、本日から大島農業振興公社からご紹介する「山菜の王者」である自然薯が販売開始となりました!!

 

上越市大島区で収穫される自然薯は標高300m前後に位置する気候や土地・自然豊かな環境から、きれいな空気や清水で栽培されています。その環境の中、お客様のもとへ美味しい自然薯を届けたいという想いから大島農業振興公社では30年来の試行錯誤を続け、自生している自然薯にも引けを取らないほどの自然薯栽培ができるようになりました。

「自然薯(じねんじょ)」は栽培が難しいことから栽培農家も少なく、山野で自生した自然薯は希少価値が高いとされています。そのため、自然薯が一般のお店やスーパーで販売されていることはあまりありません。その反面、栄養価が高いことから「漢方薬」としても用いられ、強精効果を持つ「アルギニン」・食べ物の消化を助ける消化酵素の「アミラーゼ」・細胞の活性化や老化防止に役立つ栄養素を豊富に含み、滋養強壮をはじめ虚弱体質の改善や食欲増進・免疫力向上などにも優れた効果があるとされています。
健康志向の方や女性の方々には特に食べていただきたい逸品です!

この時期でしか収穫できない栄養満点の自然薯をご家庭で味わってみてはいかがでしょうか?

自然薯の詳しい内容については、こちらからどうぞ↓

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