米どころ新潟と言われるのはなぜ?

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米どころ新潟と言われるのはなぜ?

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米どころ新潟と言われるのはなぜ??

新潟といえばコシヒカリというぐらい新潟の代名詞になってます。そしてもちろん、お米が原料の日本酒も人気があります。新潟は水が美味しいからでしょ!いやいや新潟は美味しいお米作りに適しているからだ!など何か理由がありそうな気がします。そこで、どうして?新潟は米どころと言われるのか!?!について調査します。

新潟は米の作付け面積が全国1位

まずは、全国の米の作付け面積ランキングを調べてみました。
1位 新潟県
2位 北海道
3位 秋田県
4位 山形県
5位 茨城県
(公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構 情報部 平成26年3月)

やはり新潟県は1位ですね。新潟県の面積は都道府県で5位です。1位がダントツの面積を誇る北海道ですが、それを差し置いての1位です。やはり米どころ新潟ですね。

お米の収穫量量 上位10市町村

1位 新潟県新潟市
2位 秋田県大仙市
3位 山形県鶴岡市
4位 新潟県長岡市
5位 秋田県横手市
6位 宮城県登米市
7位 宮城県大崎市
8位 岩手県奥州市
9位 新潟県上越市
10位 秋田県大潟村
資料:農林水産省「農林水産関係市町村別データ(平成26年産/水稲)」

1位が新潟市です。

上越がなんと!!!!全国で9位です。

米どころ上越に変更しちゃいます(笑)上越は米作りが盛んな地域ですね。作付け面積を見るとここに米どころ新潟と言われるルーツがありそうですね。

作付けの品種はコシヒカリが1位

では、次にどの品種の米が多く作られているか?についてですが、調べてみました。農林水産省に確認してみるとお米の品種は、全部で約300品種と言われております。300品種ですよ!?!多すぎますよね。その中の1~5位です。

1位 コシヒカリ
2位 ひとめぼれ
3位 ヒノヒカリ
4位 あきたこまち
5位 ななつぼし
(公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構 情報部 平成26年3月)

こう見るとやはりお米はコシヒカリが人気がありコシヒカリを生産してる農家さんが多いように思います。作付け面積が新潟が1位だからということもあると思いますが、確かに、コシヒカリは、全国的にも有名で知名度がありますし、まさに、日本の代表的なお米です。コシヒカリの作付けで多いのが茨城県や栃木県が多いようです。全国で新潟は第1位です。ちなみに、米の作付け面積2位の北海道はコシヒカリの生育期間に必要な気温が得られないようで、作付けは厳しいようで主に、「ななつぼし」という品種を生産している農家さんが多いようです。

新潟県の農家でどのくらいコシヒカリを作付けしているかというと約70%の方がコシヒカリを作付けしているようですね。となると、全国で食べられているコシヒカリはほとんどが新潟産になります。

上越特産市場でも、コシヒカリの商品数が多いですので新潟は、コシヒカリが有名なんですね。

新潟で話題の「新ノ助」という品種のお米

最近、新潟で話題の「新ノ助」という品種のお米がコシヒカリ以来60年ぶりのお米が開発されました。上越でも作付けされている農家いるようです。まだ、販売していないようで、販売されるのは2年後のようです。

これが米どころ新潟と言われるルーツなのかはわかりませんが、まだまだ調査してみたいと思います。

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