プチプチの歯ごたえ、大根としその実のみそ漬を実食!

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プチプチの歯ごたえ、大根としその実のみそ漬を実食!

今日から1年の後半スタート、月日の経つのが早いと感じるこの頃。どうもワタナベです。

 

突然ですが、皆さん毎日ごはん食べてますか?

新潟県人なら美味しいお米がすぐ傍にある恵まれた環境ですね。

田んぼの稲も随分と大きく育ってきましたね。今年も豊作になっていただきたいものです。

豊作といえば半夏生(はんげしょう)という言葉をご存知でしょうか。

 

半夏生とは

関西では豊作を祈ってタコを食べる習慣があります。これは、作物がタコの足のように、大地にしっかりと根を張ることを祈願するといった意味が込められているそうです。

引用:半夏生とタコとの関係(食育大事典)

 

半夏生という文字が今朝の新聞チラシにのっていたので偉そうに書いてみました。

今年の半夏生(はんげしょう)は本日7月1日です。

 

ちょっと脇道へそれてしまいましたが、実食レポに戻ります。

 

今回は美味しいお米をさらにバクバク食べ進められる山本味噌さんの「大根としその実のみそ漬」の実食です。

 

みそ漬 大根としその実

 

しその実」って実は幅広い栄養効能を持っているってご存知ですか?

・・・・

あ、また道がそれそうなのでいずれブログに書きたいと思います。

 

それでは、開封して中をチェック!

 

みそ漬 大根としその実 開封

 

もっとズームで見てみましょう!

 

大根としその実

 

ちょっとより過ぎですかね(汗)

 

でもよく見てください、大根はかなり細かく千切りにされています。

しその実と同じくらい細かいのがよく分かりますよね。

 

では早速、ごはんのお供として頂きたいと思います。

 

みそ漬(大根としその実)とごはん

 

いざ、実食!

 

ちょっぴりしょっぱい味付けですが、その分ごはんが進みます!

大根のみじん切りが本当に細かいので、しその実のプチプチとした歯ごたえが十分楽しめるのも、このみそ漬けのポイントですね!

おにぎりの具に入れても、ピッタリ合いそうです。

 

今日も元気にお腹いっぱいいただきました。

 

こちらの商品、上越特産市場のお中元セットとして販売中ですのでぜひチェックしてみて。

 

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