わたあめ、大盛りで!! 甘いのモノ大好き♪

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わたあめ、大盛りで!! 甘いのモノ大好き♪

今日から9月ですが、もう子供たちも学校が始まってますかね?

夏休みには各地で町内のお祭りなどアチコチで開催されていたのではないかと思います。

夏の思い出ということで、寄稿いただきましたのでご紹介いたします!

寄稿者からのコメント

先週、地元の町内会のお祭りがありました。
町内会のお祭りなので、ほぼ全部手作りです。
※看板から、テントから、全部・・・

自分が町内会の役員なので、スタッフとしての参加です。(5年目)
去年までは、焼き鳥だったり、フランクフルトだったり、ヨーヨーすくいだったりしたのですが、今年初めて、わたあめをやりました。

イメージとしては、わたあめの機械の中でグルグルしていればいいのかな・・・
と言うところで、お祭りが始まるの時間で、練習開始。

まず、真ん中の砂糖投入口に、大さじ一杯のざらめ砂糖を投入。
綿っぽいのが出てくるので、割り箸で、ぐるぐる巻き取る・・・。

で、イメージの通り、グルグル、腕を回した1本目。
割り箸に、巻きついただけ。駄目だ、こりゃ・・・
2本目も同じ。3本目は、わたが手に張り付いて、べとべと。
しかも、作ったお試しわたあめは、自分で食べなきゃ駄目なので・・・甘すぎて、ぐぇ・・・

それでも、なんとか、丸い感じのわたあめっぽいやつができた。
コツは、手を回すのと同時に、割り箸も回す。
それに加えて、同じ高さでぐるぐる回さずに、最初は機械の奥に入れる感じでまわして、
徐々に、引き抜きつつまわす。
これで、なんとか、丸い感じのわたあめができました。

そこに、町内会長が来て、一言・・・「小さいね。もっと、大きく

なに~!!
で、大さじ何杯が良いのか・・・・の試行錯誤の再開。
結果としては、大さじ2杯が良い感じ。
3杯だと、大きくなりすぎて、回している最中にわたあめ機にくっついてしまう・・・

で、お祭り開始。

これが意外と、重労働。
腕を回しつつ、指先で、割り箸を回す。
1時間もやっていると、右腕がパンパン・・・・。

でも、わたあめ待ちの大行列ができているので、必死に・・・
わたあめ・・・グルグル。
わたあめ・・・グルグル。
もう、腕は、わたあめで、べとべと・・・。

そんな中、ある小学生の女の子・・・「わたあめ、大盛りで!!」って。

「え、大盛りって」・・・・大さじ3杯の大きなわたあめを作ってあげました。
(このころには、くっつかないように、旨く作れるようになってました)

みんなには、内緒でね」と言って、渡すと、微笑みながら、もらっていきました。

 

地元の町内会のお祭り

地元の町内会のお祭り

 

わたあめ・・・グルグル

わたあめ・・・グルグル

 

わたあめ待ちの大行列

わたあめ待ちの大行列

 

大盛りのわたあめをもらった子は、大きくなっても楽しい夏の思い出に残ってますね、きっと♪

わたあめって、甘くて、ふわふわで夢のようなお菓子ですよね。

昔はわたあめってなかったのかも知れませんが、ここ上越には昭和天皇にも好まれた『越後の水飴』があります!

砂糖を一切使わず、自然の甘味のみの無添加食品。

昔は、栄養補給の品としても利用されていた銘菓です。

上越特産市場でも取り扱っておりますので、ぜひチェックしてみて!

■『メイド・イン上越認証品 高橋孫左衛門商店 粟飴(あわあめ)

■『創業1592年 大杉屋惣兵衛 老舗の味 粟飴(あわあめ)

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