幻の米 新潟県妙高市矢代地区の矢代米

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幻の米 新潟県妙高市矢代地区の矢代米

人気の妙高市矢代米

 幻の米として近年、非常に人気の高い新潟県妙高市(旧新井市)の隠れたブランド米 矢代地区の米「矢代米」。このお米は、妙高市のふるさと納税の商品にも認定されており、妙高市の特産品にもなっています。育てる環境があの超有名なブランド米「魚沼」地域環境と似ているのがひとつの理由のようで、とてもおいしいと評判のお米です。
 まだ私は、矢代米を食べたことないのですが、調べてみると「甘みがあり地元の方には大人気!」とのことです。調べ続けると余計に食べたくなるので機会があれば矢代米食べてみたいと思います。
さて、本題に移りますが、本日はその矢代米の紹介ではなく、さらに、その矢代地区のさらに奥にある上越特産市場の農家さんの稲刈りをしている様子を見に行ってきました。その農家さんは平井ファームさん!上越市でも標高が高い標高265mの上越市中郷区岡沢地区で、先祖代々、米作りを行っている農家さんです。有名な矢代米には劣らない「味」の自信はあり、私のイチオシの米です。ど素人でもわかる米の旨さは一級品です。

矢代米の生産地より妙高山に近い!!

 その矢代地区よりさらに奥のエリア(上越市中郷区岡沢地区)で米作りをしている平井ファームさんの田んぼの写真がこちら↓

妙高山の麓の田園風景

 ん~さずがカメラマンど素人。角度を色々かえて撮ってみたり、場所をかえてみたりましたが、この一枚がよさそうなのでこの写真にしました。稲穂のバックの一番高い山が標高 2,454mの越後富士「妙高山」です。上越地域では有名な山で知らない人はいない山です。今回は、たまたまタイミングがよく妙高山が見え、撮影に成功しました。自己満足ですが、あと少しもすれば白い雪がかぶった妙高山になるんだろうな~。
 手前にある黄金色の稲は上越特産市場で販売している平井ファームの「よいち米」です。管理している田んぼの面積が20町歩あるようで、平井さんが「20町歩」と話しと聞いたときに頭の中が「?」という状態になりました。そこで、20町歩とはどのくらいの面積があるを調べてみました。よくある例えの東京ドームで計算してみましので紹介します。

 まずは、1町歩 = 9917.35537 m2 ですので、20町歩×9917.35537m2=198,347.07m2
東京ド-ム 46,755 m2ですので、割ってみると4.240.…となります。
なんと!東京ドーム4個分です。

 平井ファームさんの田んぼは広いですね。確かにエリアを見てみると広いです。ほぼこの辺り一面平井ファームさんの田んぼと思ってしまいましたが、他の農家さんも混じっているようです。平井ファームさんはこの上越市中郷区岡沢地区で、先祖代々米作りを行っている農家さんですのでそれを聞いて納得です。

黄金色に輝く稲穂

 さらに近くで稲穂を見てみるとまさにおいしそうな黄金色です。食べてくれといわんばかりですが、いい色でこの時期ならではの景色です。

 さらにもっと近づいてみると

稲刈り前の稲穂

 稲穂が垂れていてこれもまたすごいんです。もう少しで稲刈りも終わり田んぼの風景も寂しくなりますが、新米が食べることができる私にとっては嬉しさ倍増の季節です。

矢代米なら平井ファームの新米!

平井ファームのよいち米

矢代米の新米の購入を考えているなら平井ファームの新米もおすすめです。平井ファームの新米の特徴はなんといっても「米の甘さ」です。妙高山ろくのミネラル豊富な雪解け水こだわりはもちろんここでしか作ることのできない自然の産物「妙高山ろくの雪どけ水を使用したお米です。」標高が256mでの栽培で昼と夜の寒暖差が大きく、甘みの強いお米です。さらに、近年話題なっているコシヒカリBL米ではなく、従来のコシヒカリを生産しているという点。現在、コシヒカリBL米を生産している農家が大半であるが、平井ファームはいまでも従来のコシヒカリにこだわりを持ち続けている。

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平井ファーム

 

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