11月17日はボジョレー・ヌーヴォが解禁だっ!!

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11月17日はボジョレー・ヌーヴォが解禁だっ!!

11月と言ったらやっぱりコレです!

いよいよ来週に迫ったボジョレー・ヌーヴォの解禁日!

今年は11月第3木曜日である11月17日(木)が解禁日となっております!!

毎年恒例の楽しみなイベントですが、今年のボジョレーの出来はいかがなものなんでしょーか?

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そもそも、ボジョレー・ヌーヴォとはどんな意味なの?

この意味についてちょっと調べてみました。

「ボジョレー」とはフランス南部ブルゴーニュ地方のボジョレー地方のことを言います。

そして「ヌーヴォ」は「新酒」のこと。

つまり、「ボジョレー・ヌーヴォ」はボジョレー地方でその年に収穫されたぶどうをその年のうちに仕込んだ新酒ということなのです。その年のぶどうの収穫の出来栄えによってボジョレー・ヌーヴォの評価が変わるのはこういうことなのですね!

ちなみに、日本のボジョレー・ヌーヴォの輸入量は世界一なんだそう。過去に原産地フランスの販売量の半分に当たる量を日本は輸入していたんだと聞くから驚きです。

世界の日付変更線の関係で数ある先進国の中でもいち早く解禁日が日本に訪れるところから、日本がボジョレー・ヌーヴォで盛り上がるのかもしれませんね。

 

そもそも、なんでボジョレー・ヌーボーに解禁日はあるの?

現在は、ボジョレー・ヌーボーを解禁日前に販売・消費することはフランスのワイン法で禁止されています。

しかし、もともとはボジョレー・ヌーボーに解禁日という設定はありませんでした。

そのため、「これはビジネスにつながる!」とワイン販売者たちがわれ先にとボジョレーの販売開始日を前倒しにしてしていったのです。確かに早くボジョレー・ヌーヴォを販売できれば売上も期待できますからね。

ただ、ボジョレー・ヌーヴォの競争が熱くなるにつれて、まだ醸造ができていないワインも販売してしまうようになってしまいます。これではボジョレー・ヌーヴォの質が落ちてしまう!そう危惧した後に設けられたのが「解禁日」と言うわけです。「解禁日」はボジョレー・ヌーボーの質を守るためのものでもあるのです。

また、第3木曜日というのは、最も収穫の早いワインが出来上がるのがこの日の周辺ということだから。また、「この日を解禁日にしよう」と日を固定してしまうと、その日が土曜日・日曜日の場合、フランスでは販売店やレストランがお休みのため売上に影響が出てしまうからなんだそうな。

ボジョレー・ヌーボーの美味しい飲み方

ボジョレー・ヌーヴォーはそのフレッシュさから、どんな料理にも合いますが、飲み方として軽く冷やす(12~14℃くらい)のがおススメです。

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飲んだこと無いーって方もこの機会にボジョレー・ヌーヴォを頂いてみてはいかがですか?

ワイン生産者によっても味が違ってくるらしいのでいろいろ飲み比べしてみたいですよね~

そして、自分だけのお気に入りの銘柄を見つけてみてください!!

 

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