もち米(こがねもち)新潟県産|通販・取り寄せなら

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もち米(こがねもち)新潟県産|通販・取り寄せなら

2018年新米のもち米は米どころ新潟県産米こがねもちが1番!

もち米

今が旬のもち米ですが、上越特産市場でも1年を通して通販・取り寄せのご注文が多い!新潟県上越産のもち米「こがねもち」。家庭(自宅)や会社で餅つきやや鏡餅を作ったり、集まり(イベント)で餅つきをする機会が多く、もち米を購入される方が多いようですが、今回は、上越特産特産市場で販売しているもち米の最高級と言われる「こがねもち」を紹介します。上越特産市場で取り扱っているもち米は、もちろん、こがねもち(1等米)です。このこがねもち、1年の中で11~12月にかけて上越特産市場の売れ筋人気商品です。上越特産市場で通販・取り寄せできる2018(平成30年度)の新米こがねもちは、市場に出回らない逸品で、農家スペシャリスト集団の生産者からの農家直送・産地直送で2kg約13合分(1.3升)~4㎏・6㎏・8㎏・10㎏まであり、送料・消費税込みの価格にて販売しています。支払い方法は、代金引換え・クレジット支払いが可能です。

こがねもちを開発したのは実は・・・新潟県!

もち米の王様ともいわれるこがねもちは新潟県農業試験場によって開発されたもち米の品種で、もち米の品種の中でも最高品質のもち米として定評があり、「もち米の王様」とも呼ばれています。その美味しさから昭和33年に新潟県推奨品種として「こがねもち」が認定されたもち米です。こがねもちは、新潟県が作付面積第一位を誇るなど、新潟県を代表するもちの銘柄として多くの米農家さんが生産しています。

こがねもちの特徴

こがねもちの特徴はなんといっても!!ねばり・コシ・風味がよく、餅にした際のコシや伸び、舌触りの滑らかさ、もっちりとした歯応え・歯切れが良いことそして、煮崩れしにくいことです。もち米の色の白さやお米の甘みもよくわかることが挙げられるため、その人気は新潟県で有名なコシヒカリにも並ぶとも言われています。つきたてのおもちは、コシ・風味・粘り・舌触りも抜群で他のもち米と比較しても別格の味わいです。

米どころ上越の良質のこがねもち

新潟県上越市は、水稲作付面積全国第4位・収穫量全国8位(平成25年農林水産省資料より)を誇る米どころでもあります。その秘密は、上越市の豊かな自然に囲まれた環境と気候。越後富士を呼ばれる妙高山をはじめとする山々からの恩恵であるミネラル豊富な湧き水や雪解け水による豊富な水、信濃川をはじめとする川から栄養を含んだ水が流れ込むことで育てられるお米作りに適した土壌、そして昼夜の寒暖の差が大きいことなど、お米をおいしく育てることのできる重要な条件が揃っているのです。また、おいしさの秘密はそれだけではありません。長年、米農業に携わった、いわば米農家のプロフェッショナルが手間を掛けることを惜しまずにお米を育ててくれることからおいしく良質なこがねもちができるのです。こがねもちは生産量も少なくとても貴重で高価なもち米です。

 通販・取り寄せできるもち米最高級こがねもち

上越特産市場で通販・取り寄せできるもち米のこがねもちは、浦川原農業振興公社・牧農林業公社の2つの生産者です。どれもこだわりがあるこがねもちで非常に人気があり、すぐに売り切れになるほど人気のもち米です。

浦川原農業振興公社 こがねもち

商品名 2018年新米
新潟県上越市浦川原区産こがねもち100%
新潟県上越市浦川原(うらがわら)でつくるこがねもちは米どころ新潟県上越市浦川原区で栽培された単一原料100%です。地元の市場にもあまり出回まわることがないもち米です。生産者の顔が見れ、生産状況を紹介しております。自社生産したこがねもちを使用して作る切り餅は地元でもとても人気の高い商品です。上越特産市場でもとても人気があり、おすすめのもち米です。ご要望により玄米での発送も可能
生産地 新潟県上越市浦川原区
価格 2kg~/¥1,800~(税込・送料込)
生産者 浦川原農業振興公社
品種/種類 こがねもち/白米
単一原料米 こがねもち100%
使用用途 おもち・おこわ・赤飯・お菓子などにおすすめです。
浦川原のこがねもち商品紹介はこちら

牧農林業公社 棚田のこがねもち

商品名 2018年新米
新潟県上越市牧産こがねもち(もち米)
maki-koganemochi
新潟県上越市牧区の棚田で育てたこがね餅!米作りをする上で管理・栽培が難しい棚田で育てたもち米のため、生産量は少なく、地元の市場にもあまり出回らない逸品です。餅つきにおすすめな最高級品になります。ご要望により玄米での発送も可能です。
生産地 新潟県上越市牧区
価格 5kg・10㎏/¥4,310~(税込・送料込)
生産者 牧農林業公社
品種/種類 こがねもち/白米
単一原料米 こがねもち100%
使用用途 おもちやおはぎ、赤飯、お菓子などにおすすめです。
牧区のこがねもち商品紹介はこちら
日本有数の米どころ上越で収穫した黄金(こがね)もち100%使用のお餅を通販・お取り寄せ

上越特産市場では、2018(平成30年度)新潟県上越産のもち米(こがねもち・わたぼうし)・切り餅の特集を行っております。切り餅ももちろん、上越産100%のこがねもち(単一原料米)を使用した生切り餅ともち米になります。

詳しくは下の画像をクリックしてください。

>> 平成30年度新潟県産切り餅通販特集 <<

まとめ

道の駅や農産物直売所、スーパーなどでも多くの種類の切り餅が販売されます。また、自宅や会社でも餅つきが行われ、鏡餅やのしもちなどを作ったりと季節ならではの行事にもなっている地域がある新潟県。切り餅といえばサトウの切り餅・越後製菓の切り餅がもとても有名です。2つとも、新潟県の企業であり、切り餅から鏡餅のパック販売など多くの種類のおもちを販売しております。新潟県では他にも農家やお菓子屋まで多くの切り餅を多く生産しており多くの種類の切り餅が製造販売されています。米どころ新潟と言われるだけの生産量ではないかと思いますし、日本でも有数のお米生産地ならではないかと思います。

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